À l'intérieur : marché aux cochons

Gebrek aan kopers fileert biggenprijs

7 mai 2018 - Wouter Job - Réaction 1

De grond onder de biggennotering voelt broos aan; zeker nu ook de stemming op de Duitse biggenmarkt is omgeslagen. De vraag is daarom niet of, maar hoeveel de DCA BestPigletPrice (BPP) deze week inlevert.

Avez-vous un conseil, une suggestion ou un commentaire concernant cet article ? Faites le nous savoir

De Nederlandse biggenafzet liep tot half april als een goed geoliede machine. Hoewel de prijzen door sommigen als (te) strak beschouwd werden, liep de afzet prima door. De actuele situatie op de biggenmarkt 'matcht' niet meer, zoals die dat enkele weken geleden wel deed.

Groeiend Duits aanbod
In Duitsland heeft de baisse du prix du cochon de biggenmarkt uit balans gebracht. De oplegbereidheid van Duitse vleesvarkenshouders is sinds vorige week geslonken, als gevolg van de dalende prijs. Een tekort aan biggen maakt plaats voor een groeiend aanbod op de vrije markt. Het groeiende aanbod is gangbaar in deze periode van het jaar, toch is de snelle kentering opvallend te noemen.

De Nord/West-biggenprijs is maandag 7 mei blijven staan op €48 per big; deze notering geldt echter over afgelopen week. De trendmelding voor deze week is een daling van €3 per big. In sommige deelstaten, zoals Sleeswijk-Holstein, is basisprijs al naar beneden toe bijgesteld. De daling is daar €2 tot €55 per big (á 28 kilo, koppelgrootte: 400).

De veranderende stemming op de Duitse markt is ook merkbaar voor Nederlandse exporteurs. Termen als een 'moeilijke' en 'trage' afzet worden door handelaren in de mond genomen. Uit de opgaven blijkt dat handelaren opteren voor fikse verlagingen. Ook Nederlandse vleesvarkenshouders kijken de markt aan nu de prijzen in rap tempo inleveren. Daarbij is er slecht zicht op rendabele varkensprijzen. Ook de vraag vanuit andere afzetgebieden, zoals Spanje en Oost-Europa, is behoorlijk teruglopen.

Forse daling BPP
De DCA BPP rest niet anders dan een forse correctie. De notering daalt met €3 tot €43 per big. Een stabiliserende varkensprijs kan de rust in varkensland mogelijk terugbrengen. De varkensprijs van Vion stuurt daar op aan; de notering blijft deze week staan op €1,39 per kilo. Daarmee laat de slachterij de notering minder hard dalen dan Duitse slachterijen deden.

Hoewel er deze week (Hemelvaartsdag) opnieuw 1 slachtdag uitvalt, lijkt het aanbod redelijk behapbaar te zijn voor de slachterijen. In de afgelopen weken zijn al relatief veel varkens geslacht, zo wijzen de slachtcijfers uit. Met de kennis van nu gaat de markt daarom uit van gelijkblijvende varkensprijzen.

DCA BestPigletPrice (semaine 19) Gamme de prix Nombre de problèmes  Moyenne
43,00 € (-3,00 €) €42,00 - €44,00 19 €43,03
Explication des marchés DCA : De biggenmarkt wordt omschreven als matig tot slecht. De export naar Spanje is over of er moeten exporteurs zijn die voor lage prijzen het avontuur willen aangaan. In Nederland werd het plaatsen van biggen moeilijker. Met name door de weerstand van mesters tegen de lage varkensprijzen en de hoge voerprijzen, moeten de biggen het ontgelden. In extreme gevallen speelt de afzet van mest een rol, waardoor er geen biggen kunnen worden opgelegd. Ook in Duitsland lijkt met de trendmelding voor de biggennotering voor week 19 van min €0,03, een einde te komen aan een periode van stabiliteit. Een neerwaartse bijstelling van de DCA BestPigletPrice is daarmee onafwendbaar.
radar de pluie
Propulsé par Agroweer

Appelez notre service client 0320 - 269 528

ou par courrier à soutienboerenbusiness. Nl

tu veux nous suivre ?

Recevez notre Newsletter gratuite

Des informations actuelles sur le marché dans votre boîte de réception chaque jour

login