La Couronne danoise abat 200.000 XNUMX porcs supplémentaires

Le revirement au Danemark est frappant ; en 2017, il y avait encore une pénurie de porcs. La pénurie était si grave que la couronne danoise a proposé un supplément supérieur au prix du porc allemand. Les chiffres des abattages en 2017 étaient inférieurs à la moyenne quinquennale. Il n’y a pas de pénurie en 5 ; À ce jour (semaine 2018 à semaine 1), 17 millions (+5,72%) de porcs supplémentaires ont été abattus.

Heures supplémentaires au Danemark
Danish Crown rapporte que l'offre est nettement plus large. Le groupe d'abattage danois (avec une part de marché de plus de 80 %) rapporte qu'il y a eu environ 2 200.000 porcs de plus au cours des XNUMX derniers mois que prévu. En raison des vacances de mai, l'abattoir considère même qu'il est difficile d'abattre l'approvisionnement. La solution dans ce cas est de faire des heures supplémentaires.

Les salariés doivent donc travailler des journées plus longues. L'abattoir a annoncé que la perte d'un jour d'abattage (Pentecôte) sera compensée par des heures supplémentaires les autres jours. Cela signifie qu’il n’est probablement pas nécessaire de déplacer les porcs. Il est frappant que la Couronne danoise ait décidé en mars dernier 1 lieu d'abattage fermer. C’est parce qu’il y aurait trop peu d’offre. Les chiffres croissants des abattages correspondent à l’augmentation des chiffres Troupeau de porcs danois.

(Le texte continue sous le graphique)En 2018, l'offre danoise de porcs sera bien plus importante, comme le montrent les chiffres des abattages. 

Slaughterweight Pays-Bas prend du recul
Les abattages aux Pays-Bas, en Allemagne et en France présentent des fluctuations en mai, en partie à cause des vacances. Par exemple, le chiffre des abattages allemands pour la semaine 17 montre une diminution de 15 % à 860.248 5 abattages. Cela signifie que le chiffre ne s’écarte pas de la moyenne quinquennale. Le poids moyen à l'abattage diminue d'environ 100 grammes pour atteindre 97,57 kilos.

Aux Pays-Bas, 310.000 1 porcs étaient pendus à des crochets la semaine dernière ; Compte tenu de la perte d'un jour d'abattage (Fête du Roi) la semaine précédente, le chiffre des abattages ne peut pas nécessairement être qualifié d'élevé. Les traders affirment que l'offre peut être raisonnablement placée ces jours-ci. Le poids moyen à l'abattage diminue de près d'un demi-kilo à 96,6 kilos ; Cela signifie que pour la première fois cette année, les porcs pèsent moins qu'en 2017. Cela signifie que l'approvisionnement se tarit lentement.