Le DCA Exchange Price 2.0 compense la réduction

Le salon de l'Internet en Allemagne a fait un geste marquant le vendredi 11 mai. Contre toute attente, l'indicateur a augmenté de 0,04 € à 1,46 le kilo. Les 12 lots proposés ont tous été vendus. Cela indique qu'il existe une demande de porcs en Allemagne. Même si le volume échangé est relativement insignifiant, la cotation reste un bon reflet de l'humeur du marché. Il n’y a donc clairement plus d’ambiance mineure.

Amélioration de l'humeur
Il est cependant trop tôt pour parler d’une « ambiance Hosanna ». Les porcs ne manquent pas en Allemagne ; l’offre est en équilibre avec la demande. Cela ressort également de l'évolution du prix du porc allemand (la cotation VEZG) ; le cours est resté stable à 1,37 € le kilo et a été suivi par les abattoirs allemands.

Aux Pays-Bas, les porcs peuvent être assez bien placés, même si les perceptions diffèrent légèrement d'un commerçant à l'autre. De plus, l'approvisionnement européen en porcs devra bientôt traverser une nouvelle semaine d'abattage interrompue (lundi de Pentecôte). Les abattoirs indiquent qu’il ne faut pas s’attendre à une augmentation ; il est déjà « difficile » que les prix du porc puissent être maintenus aux mêmes niveaux. 

Cependant, la pression sur les prix de ces dernières semaines semble pour l’instant appartenir au passé. Cela offre également une perspective pour un certain répit marché aux porcelets. Ces dernières semaines, les éleveurs de porcs à l'engrais se sont montrés plutôt prudents quant à la ponte des porcelets, ce qui a donné lieu à une liste de porcelets rouges.

Amélioration du marché de la viande
L'amélioration de l'humeur est sans doute liée au beau temps de ces derniers jours, qui a provoqué une reprise de la consommation de viande (BBQ). Il faut tout de suite dire que la température estivale laisse à nouveau la place à des températures typiquement hollandaises, quelque peu erratiques. un temps de printemps. Cela normalisera probablement la demande du segment frais. Cependant, divers services de viande, comme le ministère public, ont clairement profité de la demande supplémentaire. Leur prix a fortement augmenté.

Cela ne s'applique certainement pas aux autres parties. Les ventes de jambon ne sont pas encore satisfaisantes. Par exemple, l’Italie n’est pas vraiment présente sur le marché, alors que l’augmentation des stocks continue de provoquer une tendance négative. Il faut aussi garder à l'esprit la bataille des prix en raison des opportunités de vente en Chine et à Hong Kong. Ceux-ci restent sous pression debout. 

DCA Exchange Price 2.0 effectue une correction
Rétrospectivement, le commerce porcin néerlandais a été trop négatif la semaine dernière. La réduction mise en œuvre à l'époque est donc à nouveau corrigée. Le DCA Exchange Price 2.0 augmente donc de 0,03 € à 1,31 € par kilo pour les porcs abattus. Le prix des porcs vivants augmente également, mais de 0,02 à 1,05 € le kilo.