intérieur Les cochons
Le prix du porcelet baisse
Comme le prix du porc ne laisse pas de répit à l’éleveur de porcs à l’engrais, le prix des porcelets devra baisser. Telle est la situation sur le marché des porcelets. Comment le DCA BestPigletPrice (BPP) réagit-il à cela ?
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Même si l'offre et la demande sur le marché des porcelets ne sont pas totalement désynchronisées, les ventes se heurtent à des résistances. Cela est dû à la faible demande des éleveurs de porcs à l'engrais, tant aux Pays-Bas qu'en Allemagne et dans le reste de l'Europe. Cela augmente l'offre de porcelets gratuits.
Les semaines rouges arrivent
L'espoir était que le rapport asymétrique entre porcelets et porcelets prix du cochon ce printemps serait éliminé avec la hausse des prix du porc. Cependant, rien n’indique que les prix du porc augmenteront dans les semaines à venir. Surtout maintenant que la période des fêtes approche à grands pas.
Afin d’obtenir le bon ratio, il faudra faire des compromis sur le prix des porcelets. C’est un point sensible pour certains propagateurs. En effet, on craint qu'il ne reste pas à 1 réduction, ce qui signifie que des niveaux nettement inférieurs sont en vue.
(Le texte continue sous le graphique)
Les prix des porcelets aux Pays-Bas et en Allemagne, par rapport à 2017.
L’Allemagne commence également à comprendre que la hausse des prix du porc est une utopie. On s'attend à ce que le prix allemand du porcelet (cotation Nord/Ouest) connaisse une correction significative. Le rapport de tendance pour cette semaine est inchangé à moins de 3 € par porcelet, une diminution de 2 € par porcelet étant la plus probable à l'avance.
Après quelques semaines de pression croissante, le DCA BPP n’arrive plus à tenir. Le prix baisse de 1 € à 39 € par porcelet et cela ne met pas encore fin à la pression. Il s’agit plutôt d’un signal indiquant la direction prise. Le prix des porcelets est également en baisse au Danemark.
Prix du porc Vion
Le prix du porc de Vion reste à 1,45 € le kilo pour la quatrième semaine consécutive. Selon Vion, l'appétit d'achat sur les différents marchés du porc (européen et mondial) est faible. L'entreprise rapporte que les cous subissent à nouveau une pression sur les prix, et qu'il en va désormais de même pour les épaules.
Selon Vion, le prix du bacon peine à rester stable, la demande du marché (en termes de volume) étant faible. Le reste des parties est resté inchangé pour une gamme relativement restreinte de porcs à l’engrais dans toute l’Europe.
| DCA BestPigletPrice (semaine 25) | Gamme de prix | Nombre de problèmes | Moyenne |
| 39,00 € (-1,0) | €37,50 - €41,00 | 22 | €39,14 |
| Explication des marchés DCA : C'était dans l'air du temps depuis quelques semaines : la baisse imminente des prix des porcelets. Une baisse pourrait être stoppée par une hausse des prix du porc, mais cette éventualité semble de plus en plus improbable. Tous les ingrédients sont désormais réunis pour mettre en œuvre une augmentation, mais celle-ci ne peut être réalisée en raison des mauvaises performances du commerce de la viande. Et c’est un gros inconvénient, cela provoque une résistance parmi les maîtres. En moyenne, les porcelets s'en sortent assez bien, mais c'est beaucoup plus difficile que la semaine dernière. La tendance qui a accompagné la cotation allemande des porcelets montre clairement que le marché des porcelets en Allemagne est également en déclin. Maintenant qu’aucun gain ne peut être réalisé chez les porcs, les porcelets devront prendre du recul pour s’assurer que le rapport entre porcelets et porcs soit équilibré. |
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