Le prix du porc danois approche du niveau de crise

Plus l’Europe se situe au sud, plus les prix du porc peuvent augmenter facilement. Dans la comparaison des prix ISN, la cotation espagnole affiche une tendance à la hausse depuis la mi-mai. La cotation a augmenté la semaine dernière de 0,013 € à 1,632 € le kilo. Le prix du porc français est également en hausse, augmentant la semaine dernière de 0,011 € à 1,415 € le kilo.

Tendance à la hausse en Espagne
L'augmentation en Espagne est le résultat d'une offre restreinte. Au cours du premier trimestre, il y a eu en Espagne une course sur des porcelets (néerlandais), afin de compenser la pénurie sur le marché intérieur. Cette pénurie risque désormais d'affecter l'offre de porcs prêts à l'abattage, les poids à l'abattage étant en baisse. L’afflux de touristes apporte également au prix du porc espagnol le soutien nécessaire.

Il n’y a aucune perspective de hausse des prix en Europe du Nord-Ouest. Les cotations en Allemagne (1,386 1,341 €), aux Pays-Bas (1,297 XNUMX €) et en Belgique (XNUMX XNUMX) sont stables depuis plusieurs semaines. A l’approche de la période estivale, la pression sur les inscriptions s’accentue. Vion l’a également annoncé cette semaine.

La bourse Internet est désormais orientée à la baisse et le 3 juillet, elle a chuté de 0,02 € à 1,49 € le kilo. Cela signifie que la distance avec le prix du porc allemand (cotation VEZG : 1,44 € par kilo) n'est pas encore en contradiction, puisque la marge est généralement de 0,05 € par kilo. Le marché tient toutefois compte du fait que le prix du porc allemand va remonter d'ici quelques semaines.

Baisse au Danemark
La tendance à la baisse a déjà commencé au Danemark. Par exemple, le prix du porc danois a chuté de 2 € à 0,05 € le kilo au cours des deux dernières semaines, en raison de la baisse des prix du porc chez Danish Crown et Tican. Cette réduction correspond à l'image que Danish Crown dresse du marché. L'abattoir parle depuis un certain temps de la lenteur des ventes en Europe et d'une forte concurrence sur les marchés de vente en dehors de celui-ci. En outre, il existe un nombre important au Danemark plus de cochons que les années précédentes. 

Pendant ce temps, le prix du porc de Danisch Crown se rapproche de son plus bas niveau depuis des années. Le prix du porc est désormais de 8,50 couronnes danoises le kilo, ce qui, converti en euros, équivaut à 1,14 € le kilo. Au cours des deuxièmes décennies du XXIe siècle, les prix n’ont baissé que brièvement en 2015 et 2016. Cela a exercé une pression sur le prix du porc danois tout au long de l'année. Cela ressort également clairement du Indice DCA Porc, où le Danemark est déjà clairement en retard par rapport aux autres cette année.Le prix du porc chez Danisch Crown se situe historiquement à un niveau bas.