intérieur Les cochons
La pression sur les prix du porc s'accentue
Les cotations sur le marché du porc sont inchangées depuis des semaines et il n'y a aucune possibilité d'augmentation. En raison des ventes difficiles de viande, les appels à des réductions se multiplient.
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Le prix du porc allemand (cotation VEZG) est resté inchangé cette semaine pour la quatrième semaine consécutive. La même tendance est visible aux Pays-Bas et en Belgique. Dans Europe du Sud des marques vertes peuvent être découvertes.
En Europe du Nord-Ouest, le marché est en baisse. Les abattoirs néerlandais indiquent que les marges sont sous pression et qu'une (majeure) correction est nécessaire. La seule question est de savoir qui prendra les devants. Il existe également des pressions en Allemagne, mais un approvisionnement restreint y a un effet de soutien. L'Internet Exchange l'a confirmé le vendredi 6 juillet ; la référence allemande a augmenté de 0,01 € à 1,50 € le kilo, avec l'ensemble des 11 lots achetés.
Offre limitée en Allemagne
Cela fait 5 semaines que les abattoirs allemands ont abattu plus de 940.000 XNUMX porcs. Les autres années, le chiffre des abattages à cette époque de l’année était toujours (bien) supérieur à ce chiffre. Aux Pays-Bas, les abattoirs prétendent avoir suffisamment de porcs. Certains commerçants le confirment. D'autres commerçants parlent d'une offre limitée, mais ils réalisent également des ventes sur le marché allemand.
Il y a un sentiment émotionnel d’attente du moment où le chemin vers le bas sera emprunté ; surtout maintenant que la période des vacances approche, car ce sont (et resteront) des semaines difficiles. Le commerce du porc aux Pays-Bas n'est pas encore sur une trajectoire descendante, car le prix d'échange DCA 2.0 reste à 1,38 € par kilo pour les porcs abattus. Le prix du porc vivant est inchangé à 1,10 € le kilo.
| Bourse DCA 2.0 (semaine 28) | Gamme de prix | Nombre de problèmes | Moyenne |
| Sexe 1,38 € (environ) le kilo | €1,37 - €1,39 | 14 | €1,381 |
| Live 1,10 € (environ) le kilo | €1,10 - €1,10 | 8 | €1,100 |
| Explication des marchés DCA : La question qui pèse sur le marché est la suivante : combien de temps peut-on reporter la réduction ? Le marché du porc ne marche pas bien depuis des semaines. La hausse des prix espérée ne se concrétise pas. Mais les abattoirs ont également envoyé ces dernières semaines des signaux indiquant que les ventes de viande sont difficiles et qu'ils devront également accepter un moins pour la semaine à venir. Il n’est pas surprenant que la pression en faveur d’une baisse des prix s’accentue, mais jusqu’à présent, les abattoirs ne veulent pas retirer les marrons chauds du feu les uns pour les autres. Le commerce est également réticent à prendre l'initiative d'une réduction. En raison des vacances, les programmes d'abattage sont ajustés à la baisse, ce qui rend plus difficile le placement des porcs. En résumé, il y a suffisamment de porcs pour la semaine à venir, les ventes de viande sont difficiles, mais le cours boursier DCA 2.0 reste inchangé. |
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