Le porcelet est-il l'enfant du bec ?

Le prix des porcelets est sous pression depuis des semaines, alors même que les vacances d'été sont sur le point de commencer. Après une période de semaines d'abattage interrompues en raison des vacances, le marché du porc semblait se préparer à un rallye estival. Après tout, l’offre n’était pas excessivement importante et, avec les nombreux événements sportifs qui approchaient, il semblait y avoir le bon cocktail pour une demande accrue de viande.

Rien n’a été plus éloigné de la vérité. Le nombre de porcs s'est en effet avéré peu important et, en raison du beau temps estival (qui a duré plusieurs semaines), la croissance s'est également révélée décevante. Cela semble ouvrir la voie à une hausse des prix du porc.

Ventes décevantes
Cependant, ce qui n’était pas prévu, ce sont les ventes de viande décevantes. Les vendeurs de viande indiquent depuis des semaines que les ventes sont en baisse et que les prix sont sous pression. Cette situation est renforcée par les barrières commerciales que la Chine et les États-Unis érigent, provoquant le bombardement d’autres marchés avec des approvisionnements en viande bon marché.

Cela oblige les abatteurs néerlandais à ralentir le rythme. La faible offre de porcs a permis aux prix du porc de se stabiliser. C’est la seule chose positive que l’on a pu observer sur le marché. Les engraisseurs devaient calculer avec des porcelets coûteux et n'étaient pas calculés pour un cycle d'engraissement.

Pire encore, les ventes de fumier se sont également avérées bien plus coûteuses que prévu. Les cotisations de collecte sont vertigineuses pour cette période de l'année et il semble y avoir peu de chances d'amélioration. Les prix des aliments pour animaux ont également augmenté ces derniers mois.

Achat de porcelets
Pour les éleveurs, l'achat de porcelets semble être la seule option pour mieux maîtriser le coût total d'un cycle d'engraissement. La pression sur les prix des porcelets devient palpable, notamment sur le marché libre. Quel que soit le niveau de prix des porcelets, la période estivale n’est pas la période la plus facile. Et cette période devra également faire face à des vents contraires en raison des problèmes mentionnés ci-dessus.

La cotation du DCA BestPigletPrice pour la semaine 28 s'élève à 33 €, soit une variation de moins 2 €. Les prix sont également sous pression en Allemagne. En 3 semaines, 6€ ont été cédés et le rapport de tendance de cette semaine (semaine 28) est également à la baisse (-1€).

Prix ​​du porc Vion
Le devis porc à l'engrais Vion pour la semaine 28 est de 1,45 € (inchangé). Vion rapporte que les marchés de vente de viande de porc restent faibles. Par rapport à la semaine dernière, le front est inchangé, mais les prix de vente du jambon et du produit sont sous pression.

Vion signale en outre que les ventes de bacon sont médiocres et qu'elles sont sous pression en termes de prix et de volume. L'offre s'élargit légèrement par rapport aux dernières semaines et les poids commencent également à reprendre. Au total, un marché faible où le prix du porc, même si c'est très difficilement, reste inchangé.