Un prix stable du porc est difficile à maintenir

Le marché du porc indique unanimement que le marché est bloqué. Une impasse. Les abattoirs sont à peine capables de maintenir leurs ventes, et encore moins d'exiger des prix plus élevés. Dans ce contexte, la baisse de l’offre de porcs est considérée comme une bonne nouvelle, mais la question est de savoir pour combien de temps l'offre reste limité. 

Tout pour un prix stable
En fait, l'été n'est jamais le bon moment pour ça les ventes de viande et de porcelets, mais cette année, l'ambiance est clairement pire que les autres années. Les prix restent généralement stables pendant les mois d’été, mais cette année, ce sera encore plus excitant. Un seul commerçant indique que les abattoirs font tout ce qu'ils peuvent pour maintenir les prix stables, car une baisse peut déclencher une réaction en chaîne. Par quoi il fait référence à l’utilisateur final, qui se concentrera alors sur des prix plus bas. 

Compaxo aime le prix en semaine 28 à 1,31 € le kilo, Van Rooi cote 1,39 € le kilo, Tönnies cote 1,44 € le kilo et la cotation Nord/Ouest reste également à 1,44 € le kilo. Les choses se sont un peu mieux déroulées lors de la foire du 10 juillet. Par exemple, 2.025 1.595 porcs ont été proposés, mais finalement 1,49 1,52 porcs ont changé de mains. Ceci à des prix allant de XNUMX € à XNUMX €.

Pas encore de surplus de porcelets
Nous vivons une période incertaine pour les éleveurs de porcs à l'engrais, car les porcs qui arrivent actuellement sur le marché ont été achetés à un prix élevé sous forme de porcelets. La situation n’est guère meilleure sur le marché des porcelets, car il n’y a pratiquement pas de demande. Jusqu’à présent, les acteurs du marché ont réussi à trouver une place pour les porcelets, il n’y a donc pas encore de surplus. Cependant, la tension augmente également ici. On ne peut plus exclure une nouvelle baisse des prix. La cotation Nord/Ouest reste inchangée cette semaine à 1,44 € le kilo.