intérieur Les cochons
La semaine que tu sais arrive
Les prix du porc semblent gravés dans le marbre et impossibles à modifier. Cependant, les menaces de baisses de prix imminentes existent depuis plusieurs semaines. À quoi peut-on s’attendre à cet égard pour la semaine 29 ?
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Il ne fait aucun doute que les mouvements actuels des prix sont remarquables. Tous les ingrédients nécessaires à une hausse des prix étaient présents. Un été (sportif) fantastique, combiné à une offre porcine limitée, aurait dû provoquer une hausse des prix. Cependant, le plus haut niveau réalisable est déjà de un pour la septième semaine consécutive. liste inchangée.
La confiance vacille
Les commentaires des abattoirs indiquent que la confiance dans le marché du porc vacille depuis début juin. Par exemple, il y avait et il y a encore des pressions sur la vente de cous (un produit de barbecue par excellence) et il y avait d'importants stocks de viande. Les ventes de jambons ont connu une reprise momentanée, tandis que celles de lard avec effort est resté stable.
À l’approche des vacances d’été, la pression sur les prix s’est accentuée sur presque toutes les composantes. Les vacances d'été des entreprises de transformation de viande ne réduiront pas la pression sur les prix dans les semaines à venir. Pourtant, tous les abattoirs néerlandais et allemands ont affiché un chiffre inchangé cette semaine.
Ne soyez pas le premier à proposer une réduction de prix
Il semblerait que les abattoirs ne veuillent pas se surpasser en étant les premiers à proposer une réduction de prix. Les abattoirs cherchent où ils peuvent travailler plus efficacement, la réponse au malaise actuel étant recherchée dans la réduction du nombre d'abattages.
Pour les commerçants qui opèrent uniquement sur le marché néerlandais, le message selon lequel seulement 80 % du nombre prévu de porcs peuvent être livrés est assez déprimant. Certains commerçants ont encore la possibilité d'effectuer des livraisons supplémentaires en Allemagne, mais ceux qui n'ont pas cette possibilité devront décevoir les maîtres. En réduisant les capacités d’abattage, l’offre de porcs va logiquement augmenter.
La pression se fait sentir
Avant la semaine 29, les abattoirs néerlandais sont unanimement d'avis qu'il faut sortir de l'impasse qui dure depuis des semaines. Il y a beaucoup de pression sur les commerçants pour qu'ils ajustent les prix à la baisse avant la semaine 29, car il est impossible de travailler avec les prix actuels. Avec la réduction des capacités d’abattage, la pression sur les échanges commerciaux s’accentue et se fait sentir.
Il ressortait déjà clairement de l'explication de DCA Markets sur le cours de l'action DCA 2.0 de cette semaine que le marché ne prendrait pas l'initiative d'une réduction des prix. Cette intention doit être abandonnée. Pour la semaine 29, le DCA Exchange Price 2.0 s'accompagne d'une variation pour les porcs abattus de moins 0,03 €, le portant à 1,35 €. L'ajustement du prix des porcs vivants s'élève à moins 0,02 €, ce qui fait baisser le prix à 1,08 €.
| Bourse DCA 2.0 (semaine 29) | Gamme de prix | Nombre de problèmes | Moyenne |
| Sexe 1,35 (-0,03) € le kilo | €1,35 - €1,38 | 13 | €1,364 |
| Vivre 1,08 (-0,02) € le kilo | €1,07 - €1,10 | 10 | €1,085 |
| Explication des marchés DCA : C'est finalement arrivé. Le flot continu de messages provenant des abattoirs selon lesquels il est impossible de travailler avec les prix actuels du porc semble briser le cordon du commerce du porc et mettre fin à la stabilité des prix du porc. Pour renforcer le bruit des baisses de prix imminentes, la capacité d'abattage sera réduite pour la semaine à venir. Il ne semble pas encore y avoir d'obstacles pour les commerçants qui vendent également en Allemagne et il arrive parfois que davantage de porcs soient livrés que prévu. Cependant, quelques commerçants indiquent qu'ils ralentiront les livraisons en début de semaine 29, ce qui pourrait indiquer une baisse des prix allemands. Même si les négociants en porcs ne sont pas favorables à une politique de baisse des prix, l'image des abattoirs qui les mènent à cet égard par une forte réduction n'est pas attrayante. Offrir une ouverture est la seule voie qui reste au commerce et peut-être aussi la plus sage, afin de maintenir un certain contrôle sur la formation des prix. Pour rendre justice à la situation actuelle du marché, une mutation supplémentaire a été choisie et elle s'écarte de la moyenne des déclarations commerciales. On ne peut pas arrêter le fait qu'une baisse des prix du porc ne sera pas sans conséquences sur les prix des porcelets et sur la vente de la viande. C'est comme ça. | |||