Nouveautés Guerre commerciale
L’excédent de porc menace les États-Unis
La production porcine américaine se dirige vers un record. Mauvaise nouvelle, car la guerre commerciale entre les États-Unis et la Chine rend les ventes un véritable défi. Pendant ce temps, les prix à la Bourse de Chicago continuent de baisser.
Le journal 'The Washington Post' dresse le portrait d'un secteur américain qui se dirige vers un record de production. À cela s’ajoute une nouvelle croissance prévue pour 2019. La demande est cependant sous pression. la guerre commerciale, ce qui risque de laisser aux Américains une montagne de viande bon marché.
La consommation augmente
Le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) estime que la consommation de porc va continuer à croître. Avec une prévision de 53,3 livres américaines par personne, la consommation est à son plus haut niveau depuis 1980. Cependant, la demande croissante est insuffisante pour absorber l'augmentation de l'offre. Les contrats sur le marché à terme sont actuellement à un prix égal à celui de 2002.
Cela a incité les hedge funds à prolonger les baisses de prix, ce qui signifie que le prix n'a pas encore atteint son plancher. La concurrence du poulet et des hamburgers bon marché explique en partie baisse du prix du cochon. On attend non seulement beaucoup de porc, mais aussi beaucoup de bœuf et de poulet.
Reste du bouchon de viande
Le bouchon de la viande ne disparaîtra pas non plus rapidement, car davantage d’usines ont ouvert leurs portes en 2018. Ceci après que tous les traitements nécessaires aient été ajoutés au cours de la dernière période. "Tant que le prix couvre les coûts variables, il est peu probable que moins de porcs soient abattus."
En raison de la guerre commerciale, 40 % de la production américaine de viande est confrontée à des droits de douane élevés. Celles-ci ont été imposées, entre autres, par la Chine et le Mexique. La fédération porcine américaine se prépare déjà à des pertes financières importantes.
Du profit à la grosse perte
Les éleveurs de porcs ont commencé l'année en espérant un rendement décent pour 2018 et un « seuil de rentabilité » pour 2019, mais ils sont désormais dans le rouge. En réponse, les premiers envisagent d'investir en Amérique du Sud ou en Europe afin de contourner les barrières commerciales.
Herman van den Pol
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