intérieur Les cochons
Le prix du porc dépend (trop) fortement des ventes en Chine
La vente de porc sur le marché mondial s'accompagne de résistances, selon les abattoirs et les exportateurs. Cela ne se reflète pas dans les chiffres des exportations vers, par exemple, le Japon et la Corée du Sud. Cependant, les ventes à la Chine et à Hong Kong en disent long.
Lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convient
Les chiffres des exportations pour les premiers mois de 2018 sont connus et une situation intermédiaire peut être établie. Les prix du porc en Europe sont tombés à bas niveaux et cela suggère que les exportations sont difficiles. Ces dernières années, la fluidité des ventes en Asie a assuré de bons prix du porc.
Néanmoins, à première vue, les chiffres des exportations montrent une image stable. Au cours des 5 premiers mois de 2018, les exportations européennes de porc (y compris les sous-produits) ont augmenté pour atteindre 1,54 million de tonnes de poids carcasse. Le volume des exportations néerlandaises dans cette zone a chuté de peu à 183.000 XNUMX tonnes.
Gagner au Japon et en Corée du Sud
Les Pays-Bas réaliseront cette année bons chiffres de vente au Japon et en Corée du Sud, respectivement deuxième et troisième marchés de vente en termes de volume. Les ventes au Japon ont augmenté d'un peu moins de 7 % à 12.369 2017 tonnes. Cependant, les ventes de juin affichent une contraction par rapport au même mois en XNUMX.
Ce qui est frappant, c'est que les Pays-Bas expédient plus vers le Japon que vers l'Allemagne (8.840 14,3 tonnes, soit un plus de 2019 %). L'Allemagne, cependant, fait le plus grand gain en pourcentage. Il est probable que les exportateurs européens augmenteront leur part de marché en XNUMX, car l'accord de libre-échange avec le Japon entrera alors en vigueur. Cela pourrait se faire au détriment de la part de marché des États-Unis (É.-U.) et du Canada, qui dominent le Japon.
(Le texte continue sous le tableau)
| Ventes au Japon | Pays d'exportation | Volume janvier à juin 2018 (en tonnes) | Différence en pourcentage avec 2017 |
| 1. | USA | 129.128 | -4% |
| 2. | Canada | 105.888 | + 2,50% |
| 3. | l'Espagne | 57.980 | + 10% |
| 4. | Danemark | 54.268 | -6,60% |
| 5. | Mexico | 42.717 | = |
| 6. | Pays-Bas | 13.217 | + 6,90% |
| 7. | Allemagne | 10.105 | + 14,30% |
| Importation totale | 458.932 | -0,30% |
En termes de valeur, les ventes néerlandaises au Japon sont également en avance sur 2017. Les chiffres d'Eurostat montrent que les Pays-Bas ont exporté quelque 5 millions d'euros vers le Japon au cours des 43 premiers mois de l'année (plus de la moitié du total de 2017). Avec une valeur d'exportation d'environ 36 millions d'euros, la Corée du Sud est également le troisième marché en valeur. Au premier semestre, les exportations ont augmenté de pas moins de 18 % à 14.058 2 tonnes. Les ventes y ont presque doublé en XNUMX ans. D'autres pays exportateurs ont également réalisé d'importants bénéfices dans ce pays.
(Le texte continue sous le tableau)
| Ventes en Corée du Sud | Pays d'exportation | Volume janvier à juin 2018 (en tonnes) | Différence en pourcentage avec 2017 |
| 1. | USA | 107.606 | + 32% |
| 2. | Allemagne | 56.155 | -0,90% |
| 3. | l'Espagne | 36.687 | + 11% |
| 4. | Canada | 20.024 | + 12,10% |
| 5. | Chili | 15.994 | + 12,50% |
| 6. | Pays-Bas | 14.058 | + 18,10% |
| 7. | Danemark | 9.439 | + 13,50% |
| Importation totale | 294.409 | + 14,70% |
Les exportations de porc néerlandais vers la Chine se sont élevées à 2016 millions d'euros en 343 et 263 millions d'euros ont été expédiés vers la Chine l'année dernière. Cette année, ce montant devrait être nettement inférieur.
Perte en Chine
Néanmoins, le prix du porc est sous pression, ce qui est le résultat direct de la baisse des ventes en La Chine et Hong Kong. Les ventes de porc européen à la Chine ont chuté de 5 % au cours des 3,5 premiers mois de l'année à 566.330 75.000 tonnes. Au cours de cette période, les Pays-Bas ont exporté 6,2 98 tonnes (-22 %) ; cela a rapporté XNUMX millions d'euros (-XNUMX %). Les bénéfices sont donc plus sous pression que les volumes. Coïncidence ou pas ; la dernière semaine de mai, le Bourse DCA 21% de moins que la même semaine en 2017.
La dépendance est grande
Alors que les volumes en Chine se maintiennent raisonnablement bien, ce n'est pas le cas à Hong Kong. Le volume des exportations néerlandaises a diminué de 5 % à 26 15.000 tonnes au cours des 31 premiers mois de l'année. Le chiffre d'affaires recule de 28 % à XNUMX millions d'euros. Les ventes à Hong Kong sont également nettement moins lucratives que les années précédentes.
En juin et juillet, les ventes vers la Chine et Hong Kong se sont encore détériorées, selon les abattoirs. De plus, les perspectives pour le reste de cette année sont sombres. Conclusion : les prix du porc en Europe dépendent (trop) fortement des ventes en Chine et à Hong Kong.