En raison des mauvaises conditions de croissance cet été, la récolte d'herbe et de maïs laisse beaucoup à désirer à certains endroits. C'est pourquoi les producteurs laitiers achètent davantage de sous-produits tels que le maïs et les drêches.
Un produit tel que les drêches est encore en bon stock. En combinaison avec la demande supplémentaire des producteurs laitiers, les drêches pourraient devenir plus rares et donc plus chères, notamment parce que les brasseries réduisent leur production en automne et en hiver.
Mauvaise récolte de pommes de terre
En raison des mauvaises conditions de croissance, la récolte de pommes de terre devrait atteindre des volumes considérablement inférieurs. C'est ça mais ça l'est toujours Pas sûr que les épluchures de pommes de terre vapeur se raréfient. Cela dépend aussi de la qualité et des critères que les usines utiliseront. Les fibres pressées vont probablement se raréfier.
(Le texte continue sous le graphique)Un pré-tri est-il effectué pour tenir compte d’une éventuelle pénurie d’épluchures de pommes de terre à la vapeur ?
En attendant, le prix des peelings vapeur répond à d’éventuelles pénuries. Par exemple, plusieurs fournisseurs ont augmenté leurs prix. Les flux résiduels de l'industrie du pain évoluent également avec la hausse du prix du blé.
Passer aux sous-produits ?
Dans les semaines à venir, il apparaîtra clairement dans quelle mesure les producteurs laitiers néerlandais se tourneront vers les sous-produits. Dans l’état actuel des connaissances, il est probable qu’il y ait une pénurie de certains produits, ce qui signifie que des hausses de prix s’annoncent.
Cet article fait partie du rapport sur les tendances Pigs & Feed Pro publié cette semaine, qui se concentre également sur l'abattage, le marché d'intérêt et le marché du fumier. Cliquez ici pour lire le rapport sur les tendances.