intérieur Les cochons
La pression sur le prix des porcelets s'intensifie
Le marché du porcelet est actuellement en eaux difficiles, l'incertitude croissante sur le marché du porc ne facilitant pas les ventes. Qu'est-ce que cela fait au DCA BestPigletPrice (BPP) ?
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En raison de la récente reprise du marché porcin, les ventes de porcelets ont augmenté ces dernières semaines un peu plus doux. Il est désormais clair que le prix du porc ne peut pas atteindre des niveaux plus élevés. En fait, d’importantes corrections suivront.
Vion a pris l'initiative sur le marché néerlandais du porc avec une réduction significative de 0,06 € à 1,46 € le kilo. Cela dépasse le cours boursier DCA 2.0, qui a baissé moins rapidement. Selon Vion, les ventes de viande sont décevantes, la partie avant (cou et épaules) étant particulièrement sous pression alors que les vacances dans le sud de l'Europe touchent à leur fin. L’offre augmente également. Le marché s'attend à ce que le prix allemand connaisse également une forte baisse cette semaine.
Les éleveurs de porcs à l'engrais sont prudents
Le marché des porcelets en souffrira sans aucun doute. Les éleveurs de porcs d'engraissement sont déjà très réticents à imposer des restrictions, tant aux Pays-Bas qu'en Allemagne et ailleurs en Europe. Par ailleurs, les porcelets en cours de mise en réserve seront commercialisés comme porcs à l'engrais en janvier. Ce n’est généralement pas le mois au cours duquel les prix culminent.
Tout cela a un impact sur le commerce. Il en résulte un déséquilibre croissant entre l’offre et la demande. En Allemagne, la cotation est restée à 37 € par porcelet, avec une tendance inchangée pour cette semaine. Aux Pays-Bas, le DCA BPP reste à 28 € par porcelet, mais une réduction semble se rapprocher.
| DCA BestPigletPrice (semaine 36) | Gamme de prix | Nombre de problèmes | Moyenne |
| 29,00 € (environ) | €27,00 - €30,50 | 22 | €28,773 |
| Explication des marchés DCA : Le prix du porcelet doit concurrencer celui du porc. La hausse prudente des 2 dernières semaines ne semble pas provoquer d'instabilité. L'incertitude quant au référencement des porcs à l'engrais existe. Reste à savoir dans quelle mesure les abattoirs transformeront cette semaine en baisse l'affirmation selon laquelle le marché du porc est trop élevé. Ce qui est clair, et qui nuit à l'imposition des porcelets, c'est l'offre de porcs qui n'est que modérément placée. En conséquence, moins de places pour porcelets sont disponibles et les éleveurs hésitent à imposer des porcelets. Les maîtres allemands semblent adopter une attitude similaire. On craint une baisse significative du prix des porcs, ce qui signifie qu'il n'y a pour l'instant aucune incitation à élever des porcelets. Ce qui est transmis pour les porcs est annulé pour les porcelets. Le résultat est qu'il y a eu plus de pression sur le marché des porcelets, mais cela n'a pas encore conduit à une réduction du DCA BestPigletPrice. |
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