Il était déjà évident que le prix des morceaux de porc allait continuer à augmenter. Après tout, les prix des matières premières fourragères ont fortement augmenté en raison de la sécheresse. Cependant, le rythme auquel les prix des morceaux augmentent désormais est...
Les chiffres de Wageningen Economic Research montrent que les prix des aliments pour animaux étaient nettement plus élevés en août. Par exemple, le prix des granulés pour porcelets a augmenté de pas moins de 0,60 € pour atteindre 36,45 € les 100 kilos, soit le plus haut niveau depuis 4 ans. Le prix des morceaux de porc a également augmenté : de 0,35 € à 24,95 € les 100 kilos. Cela s'applique également aux prix des aliments pour truies.
La hausse continue
Même si les prix des morceaux ont souvent connu de fortes augmentations dans le passé, de tels mouvements ne sont plus frais dans les mémoires. Les prix ont montré une image largement stable au cours des 4 dernières années. Cette tendance semble désormais avoir été brisée. Le indicateur de prix des aliments composés prévoit de nouvelles hausses de prix, au moins jusqu'à la fin de l'année.
Ces augmentations sont conformes à l'évolution de la situation marché des matières premières. La sécheresse dans diverses régions productrices de céréales a considérablement secoué ces zones. Par exemple, les prix du blé fourrager et de l'orge (UE-Rotterdam) sont supérieurs à 210 € la tonne. Le prix du blé sur le matif à Paris, l'indice a également récemment dépassé ce niveau, mais il a quelque peu baissé depuis.
Le maïs et le soja sont en baisse
En raison des tensions liées à la guerre commerciale, le prix du soja est tombé au plus bas depuis 2 ans. De plus, les rendements sont bons dans les différentes régions de production. Le prix de soja sur le CBoT à Chicago début septembre autour de 305 dollars la tonne ; au début de cette année, le prix était encore proche de 400 dollars la tonne.
Aussi prix du maïs (Matif) s'affaiblit du fait des bonnes récoltes et se négocie à un peu plus de 180 € la tonne début septembre. La baisse des prix du soja et du maïs ne peut pas encore empêcher les prix des morceaux de continuer à augmenter.La sécheresse a considérablement ébranlé le marché des matières premières.