intérieur Les cochons
L'humeur sur le marché du porc reste déprimée
Apparemment, le marché du porc montre des signes de stabilité cette semaine. En réalité, la situation est plus complexe. Comment la bourse DCA 2.0 réagit-elle à cela?
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Compte tenu de l'incertitude qui règne, l'évolution inchangée du prix du porc allemand (cotation VEZG) peut certainement être considérée comme une aubaine. Cela n’a pas été pris en compte en début de semaine. Pourtant, la stabilité tient comme du sable meuble. Les conférences que donnent les commerçants et les abattoirs sur le marché ne correspondent pas toujours.
Une personne place correctement les porcs et plaide même pour une légère augmentation. Pour quelqu’un d’autre, c’est une question d’essais et d’erreurs pour éliminer l’offre. Un autre encore doit transmettre des porcs.
Le massacre fait son chemin
Les statistiques montrent que le nombre d'abattages est en constante augmentation. Aux Pays-Bas, la semaine dernière, 313.000 95,20 porcs étaient pendus à des crochets, pesant en moyenne 4,5 kilos. Par rapport à un an plus tôt, cela représente 1% d'abattages en plus et une diminution de poids de 1.003.853 kilo. Le chiffre des abattages allemands était de 97,62 XNUMX XNUMX porcs d'un poids moyen de XNUMX kilos.
Il y aura un jour de massacres en moins en Allemagne la semaine prochaine, en raison de la célébration du Jour de l'Unité (3 octobre). Il est frappant de constater que les commerçants orientés vers l’Allemagne ne remarquent pas beaucoup d’inconvénients. Il existe cependant une réelle chance que des réductions suivent en Allemagne. Et ce, malgré le fait que l'Internet Exchange a augmenté de 28 € vendredi 0,03 septembre, à 1,43 € le kilo, ce qui a encore repoussé la distance avec le prix du porc allemand (1,40 €).
Le marché de la viande reste tendu
La crainte de réductions est alimentée par la situation sur le marché de la viande. Les abattoirs belges proposent la viande à des prix de dumping et cela a bien sûr un effet perturbateur. Les abattoirs allemands et français mettent tout en œuvre pour limiter les stocks. Une éventuelle épidémie de PPA entraînerait une énorme perte de valeur. L'annulation d'une journée d'abattage pourrait quelque peu atténuer la pression de l'offre sur le marché de la viande, même si cela reste à voir.
Bourse d'études DCA 2.0 égale
Dans l’ensemble, la majorité des contributeurs à DCA Markets sont favorables à un prix d’échange DCA 2.0 inchangé. Cela signifie que le prix des porcs abattus reste à 1,31 € le kilo et celui des porcs vivants à 1,06 € le kilo.