Actualités Analyse porcine 2018
Une écurie pérenne, comment la créez-vous ?
Il y a beaucoup de choses à considérer lors de la construction ou de la rénovation d’une porcherie. Outre l'équipement des écuries, le gouvernement fixe également des exigences strictes en matière de durabilité. L’écurie du futur n’émet donc aucune émission, mais génère bel et bien de l’énergie. Quelles sont les possibilités pour créer cette « écurie du futur » ?
L'accord sur le climat a été conclu à Paris en 2015. Il a été décidé que les pays participants doivent réduire leurs émissions. Les Pays-Bas ont également soutenu cet accord et l'industrie porcine néerlandaise doit donc également apporter sa contribution. Mais une écurie neutre en énergie ou durable n’est pas seulement importante pour cette raison.
Les économies sur la consommation d’énergie peuvent également être intéressantes sur le plan économique. La première chose qui vient souvent à l’esprit est la production d’énergie. Ceci est particulièrement intéressant lorsque l’énergie générée elle-même peut être utilisée. Il existe cependant d’autres moyens de rendre l’écurie plus neutre en énergie et plus durable.
Générez votre propre énergie
Lorsqu’on parle de production d’énergie, l’installation de panneaux solaires est la plus évidente. Cela peut être intéressant, notamment lorsqu’il faut retirer les toitures en amiante. Le prix a fortement baissé ces dernières années. Ce déclin est dû au fait que la Chine a maintenu les prix « artificiellement » à un niveau élevé. Selon Thijs van Harten de Profinrg, grossiste et installateur de projets solaires à grande échelle, le prix a baissé d'environ 3 % en 50 ans, ce qui rend l'investissement dans des panneaux solaires de plus en plus attractif.
Il existe encore d'autres moyens de produire de l'énergie, par exemple en utilisant l'énergie éolienne ou une installation de biogaz. En produisant vous-même de l'énergie durable, vous pouvez également marquer des points pour la « Mesure pour un élevage durable ». Ce benchmark examine quelle partie de l'utilisation standard de l'écurie est couverte par les panneaux solaires, les éoliennes et/ou les installations de biogaz. Plus cette partie est grande, plus le score est élevé.
- Mari van Genugten
Actuellement, les panneaux solaires constituent l’investissement le moins cher. Mari van Genugten, directrice de Genugten Agri, affirme que les panneaux solaires coûtent en moyenne entre 0,09 et 0,12 € par kilowattheure produit. Alors que pour le biogaz, il faut rapidement payer entre 0,16 et 0,20 € par kilowattheure généré. Cependant, les panneaux solaires ne fournissent pas d’électricité la nuit et le rendement est également plus faible en hiver. L'avantage d'une installation de biogaz est que l'installation fournit une puissance constante.
Économiser l'énergie
Produire de l’énergie n’est pas le seul moyen de rendre une porcherie plus durable. Il existe toutes sortes de techniques et d’innovations qui permettent d’économiser de l’énergie. La ventilation par conduits de terre en est un exemple. Grâce à cette technologie, la température s’ajuste automatiquement, la rendant plus fraîche en été et plus chaude en hiver. Cette technologie peut être combinée avec une pompe à chaleur. La chaleur peut également être extraite des porcs via la pompe à chaleur pour chauffer les porcelets.
Une technologie qui en est à ses balbutiements est un système intelligent d’évacuation du fumier sous vide. Grâce à ce système, le rejet du fumier (via des capteurs) est adapté à la production de fumier. Le fumier est hygiénisé, créant du méthane et de l'ammoniac, qui sont transformés en chaleur, eau et électricité dans une pile à combustible. Cette chaleur, cette eau et cette électricité peuvent à terme être utilisées pour les installations de l'écurie. Cette technologie est déjà utilisée dans l'écurie ZERO, un concept d'Agrifirm et Sweco.
Tout en une seule fois ou par phases ?
Au total, il existe une multitude de techniques et d’innovations pour rendre la porcherie plus neutre en énergie. Avec les plans de construction, l’expérience montre qu’il peut être judicieux de tout réviser d’un seul coup. En effet, avec une approche progressive, il existe un risque que l'écurie ne respecte plus les règles applicables à court terme. L’inconvénient est toutefois que l’investissement ne peut pas être étalé.
Le principe directeur des plans de (re)construction doit au moins être le « critère d'un élevage durable ». Si une rénovation ou une construction est réalisée selon le référentiel, l'éleveur de porcs a droit à la déduction pour investissement environnemental. Cet avantage peut s'élever jusqu'à 4 millions d'euros. Il n'est pas sans importance que la durabilité puisse contribuer à convaincre la municipalité dans le processus de construction ou d'agrandissement d'une écurie. Et enfin, cela peut contribuer à créer un soutien social.
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Anne-Jan Doorn
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