La pression sur les prix des porcelets allemands reste en vigueur

En Allemagne, la pression sur le prix des porcelets (cotation Nord/Ouest) reste en vigueur. Si le cours de la semaine dernière (29 € par porcelet) est inchangé, la tendance de cette semaine pointe vers une baisse (-1 €). La raison en est que l’offre est supérieure à la demande.

Un nombre relativement important d'éleveurs de porcs à l'engrais en Allemagne souhaitent d'abord constater l'évolution de la situation avant d'introduire de nouveaux porcelets. Cette attitude est également perceptible dans les pays voisins. Par exemple, les exportations néerlandaises de porcelets subissent des effets négatifs, car nos voisins de l’Est sont les principaux acheteurs.

Aussi au Danemark
C'est également le cas actuellement au Danemark ; Cela ressort clairement de l'évolution du prix danois des porcelets, qui devra augmenter cette semaine de plus de 2 euros pour atteindre 31,50 euros par porcelet (jusqu'à 30 kilos, sans SDRP).

Les ventes intérieures sont également faibles, disent les commerçants. Le redressement souhaité (en raison d’un approvisionnement saisonnier plus restreint) ne s’est pas encore produit. Néanmoins, le DCA BestPigletPrice reste à 24 € par porcelet.

Vion : pas de nouvelle réduction
Le bas sur le marché aux cochons est de plus en plus visible. Par exemple, Vion a laissé cette semaine le cours inchangé à 1,35 € le kilo. L'abattoir parle d'une large gamme et de poids d'abattage croissants. Cela signifie que les ventes sur le marché de la viande restent difficiles.

Un avantage est que les jambons et la partie médiane (les poids lourds de la carcasse de porc) ne baissent pas davantage pour la première fois depuis des semaines. On ne peut pas encore en dire autant du front et des procureurs.

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