Statu quo sur le marché européen du porcelet

La vente de porcelets est difficile et l'offre est large. Les éleveurs de porcs d'engraissement dans toute l'Europe sont encore très réticents à élever de nouveaux porcelets. Selon les circonstances, les ventes au sein des liaisons fixes se poursuivent raisonnablement bien. Toutefois, l'offre sur le marché libre est difficile à écouler, affirment les commerçants.

Réduction en Allemagne
Le prix du porcelet allemand (Nordwest) a enregistré une baisse de 1 € à 28 € par porcelet la semaine dernière. Le Liste des porcelets allemands si bas. Cependant, le marché semble avoir définitivement atteint un plancher ; le rapport de tendance pour cette semaine est inchangé.

Au cours des 37 premières semaines de cette année, 3,094 millions de porcelets ont été exportés vers l'Allemagne. Cela représente une baisse de 3,25% par rapport à la même période un an plus tôt. Ces chiffres suggèrent en effet que les éleveurs de porcs à l'engrais allemands sont plus réticents à accueillir des porcelets. Dans le même temps, il n’y a pas de retrait significatif.

Historiquement, le commerce des porcelets s'est développé depuis mi-novembre encore un peu plus doux. Bien que les premiers signaux ne soient pas encore visibles, c’est ce que l’on attend du marché. Pour l’heure, le DCA BestPigletPrice reste à 24 € par porcelet.  

Vion : inchangé
Le prix du porc de Vion reste inchangé à 1,37 € le kilo. L'abattoir parle d'un approvisionnement important et d'une augmentation des poids d'abattage. Sur le marché de la viande, il existe une pression sur les prix sur la partie avant (cous et épaules). En revanche, la vente de jambons en Europe du Sud est un peu plus facile. 

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