La hausse des prix du porc semble exclue

Le prix du porc allemand est resté cette semaine à 1,36 € le kilo, ce qui n'est pas une surprise. Le potentiel de hausse du marché la semaine dernière s'est évaporé et un prix stable semble être le plus haut possible. L'Internet Exchange a augmenté de 0,01 € à 1,42 €, avec 9 des 11 lots proposés négociés. Cet ajustement positif ne devrait pas affecter les prix pour la semaine à venir.

Des ventes fluides avec une large gamme
Les ventes de porcs en Allemagne se déroulent plutôt bien. Les abattoirs acceptent facilement les porcs, même s'ils ne manquent pas. La gamme est trop large pour cela. La situation est plus difficile aux Pays-Bas, car l'offre de porcs est plus importante que la semaine dernière. Tous les commerçants ne voient pas leur planification être reprise 1 contre 1 par les abattoirs.

Les ventes de viande reprennent quelque peu, surtout à l'approche du mois de décembre. Cela n’entraînera pas une hausse des prix de la viande. Dans l’ensemble, la valorisation de la carcasse de porc reste inchangée.

Prix ​​​​de bourse stable 
Le prix d'échange DCA 2.0 pour les porcs abattus reste inchangé à 1,28 € le kilo, tandis que le prix du porc vivant reste à 1,03 € le kilo.

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