Silence radio sur le marché porcin européen

La comparaison des prix réalisée par l'ISN (l'organisme représentatif des éleveurs de porcs allemands) montre que le prix du porc allemand se maintient à 1,306 1,240 euros le kilo pour la cinquième semaine consécutive. Le cours néerlandais est resté inchangé à XNUMX XNUMX € le kilo.

Par ailleurs, le prix du porc espagnol, après des semaines de baisse, reste quasiment le même cette semaine : 1,389 1,369 € le kilo. Il en va de même en France, où le prix est de XNUMX XNUMX € le kilo.

Où étaient les mutations ?
Les cours du porc au Danemark et au Royaume-Uni montrent un changement. Après 6 semaines de stabilité, le cours danois a augmenté de 0,027 € à 1,286 € le kilo. Au Royaume-Uni, la cotation est de 1,503 €, soit une baisse de 0,022 € (par rapport à la cotation précédente). Le prix du porc oscille ici depuis des semaines autour de 1,50 € le kilo.

Optimisme pour 2019 ?
En outre, des informations prudemment optimistes circulent dans le corridor concernant l’évolution des prix pour 2019. La demande de viande de porc pourrait augmenter en provenance de Chine, ce qui pourrait profiter aux exportations européennes de porcs. D'après cela Département américain de l'Agriculture (l'USDA), les importateurs chinois achèteront davantage en 2019. Aussi Rabobank a déclaré précédemment qu'il s'y attendait.

Cette attente se fonde sur les foyers de peste porcine africaine en Chine. Cela pourrait amener les consommateurs chinois à perdre confiance dans la sécurité alimentaire du porc chinois. Cela dépend probablement de l’ampleur avec laquelle le virus se propagera dans un avenir proche. Mais pour l’heure, les prix européens ne montrent aucune amélioration de la demande.