Les porcs à l'engrais sont livrés lourds

À l'approche de Noël, de nombreux porcs sont généralement abattus et c'est également le cas cette année. Au cours de la semaine dernière, le chiffre des abattages aux Pays-Bas a enregistré 320.000 1,5 abattages. Cela signifie que le chiffre est inférieur de 2017 % au niveau de 4, mais supérieur de 5 % à la moyenne quinquennale.

Poids moyen à l'abattage élevé
Le poids moyen à l'abattage augmente de 10 grammes pour atteindre 97,20 kilos, ce qui est élevé pour cette période de l'année. Par exemple, le poids à l’abattage est supérieur de 0,6 kilo à celui de la même semaine en 2017 et de 1,85 kilo au-dessus de la moyenne quinquennale. Il y a 5 ans, la même semaine, le poids moyen était encore légèrement supérieur à 10 kilos.

L'augmentation du poids d'abattage ces dernières années est principalement due aux changements intervenus dans le barème de paiement. Divers concepts encouragent les éleveurs de porcs à livrer des porcs plus lourds.

Moins de massacres en Allemagne
En Allemagne, le chiffre des abattages dépasse à peine la barre du million depuis des semaines. Pour la semaine 1, le chiffre des abattages est de 48 porcs, soit 1.006.587% de moins que la même semaine de l'année dernière et 3,9% de moins que la moyenne quinquennale. À ce jour, 2,9 5 44.516.013 porcs ont été abattus en Allemagne, soit 2,3 % de moins qu'au cours de la même période en 2017. Ce chiffre en baisse s'explique en partie par la diminution du cheptel porcin et offre inférieure de porcs vivants provenant de l'étranger.

A ce jour, 839.703 truies reproductrices ont été abattues, soit plus de 7% de plus qu'en 2017. De nombreuses truies reproductrices ont été abattues, notamment au troisième trimestre. Entre-temps, le nombre de truies reproductrices abattues est à nouveau conforme à celui de l'année dernière. Au cours de la semaine 48, 17.301 0,8 truies reproductrices ont été abattues, soit une baisse de 2017% par rapport à la même semaine de XNUMX.