Le prix du porcelet augmente depuis des semaines. Reste à savoir si cette tendance à la hausse se poursuivra dans les semaines à venir. La discussion sur le marché porte principalement sur l'opportunité d'augmenter ou non davantage.
Après le début de l'année, le DCA BestPigletPrice a repris sa tendance à la hausse et d'autres cotations de porcelets sont également devenues vertes début 2019. La cotation espagnole a augmenté la semaine dernière de 1 € à 39,50 € par porcelet et semble atteindre la « quarantaine » à court terme.
La résistance à la hausse des prix des porcelets augmente. Une minorité de commerçants opte depuis quelques semaines pour un prix stable et ce groupe s'agrandit. Ils pensent que c'est pareil prix du cochon devrait fixer un plafond pour les prix des porcelets.
Les ventes sont faciles
D’un autre côté, de nombreux commerçants réclament également de nouvelles augmentations. Le principal argument en faveur de cette thèse est que les ventes rencontrent peu d’obstacles. La demande de porcelets est bonne et l’offre est faible. Il convient de noter qu’il n’y a pas de pénurie extrême, même si les poids des livraisons diminuent quelque peu.
En Allemagne également, les porcelets (néerlandais) sont facilement vendus parmi les éleveurs de porcs à l'engrais. Le prix du porcelet allemand (Nordwest) a augmenté de 1 € à 37,50 € par porcelet. En revanche, la tendance cette semaine (+0,50€) est légèrement inférieure aux semaines précédentes. Il existe également de bonnes opportunités de vente à d'excellents prix en Espagne. Sur le marché libre, les prix s'élèvent à un peu moins de 50 € par pièce.
Vion et BPP
Les déclarations de DCA-Markets montrent qu'une majorité de traders est favorable à une augmentation. Le DCA BestPigletPrice augmente de 1 € à 38 € par porcelet.
En revanche, le prix du porc de Vion reste à 1,39 € le kilo. Cependant, la pression sur le prix du porc s'accentue, selon les commentaires de l'abattoir. L'offre abondante de porcs lourds devient de plus en plus difficile à évaluer en raison de la baisse des prix sur le marché de la viande ; surtout la façade et le procureur perdent de la valeur.