Le commerce des porcelets devient un peu plus docile

Les parenthèses ci-dessus symbolisent l'incertitude, car les éleveurs de porcs à l'engrais ne savent pas avec certitude dans quelle mesure le prix du porc aura augmenté dans 4 mois. Il n’est donc toujours pas clair si l’imposition (avec effet rétroactif) est coûteuse ou non.

L’espoir et l’attente sont que les prix du porc augmentent. À cet égard, l’année 2018 est encore fraîche dans nos esprits ; Cette attente était également présente cette année-là, mais elle ne s’est pas concrétisée par la suite. Cette idée tempère les attentes pour cette année. 

Augmenter le BPP
En raison des températures froides qui règnent dans le nord-ouest de l’Europe, il est probable qu’un retard de croissance se produise chez les porcs à l’engrais. Cependant, les effets de cette situation restent à voir. D’un autre côté, les ventes ne sont pas nécessairement lentes, c’est pourquoi de nombreux commerçants de DCA-Markets plaident encore en faveur d’une légère augmentation. Le DCA BestPigletPrice augmente donc de 0,50 € à 38,50 € par porcelet.

La hausse des prix est également visible dans les pays voisins. En Allemagne, la cotation Nord/Ouest a augmenté de 0,50 € à 38 € par porcelet et une augmentation similaire est attendue cette semaine. Le prix du porcelet espagnol a dépassé la limite psychologique de 40 € la semaine dernière. Au Danemark, le prix des porcelets a été plafonné à 40,90 € par porcelet de 30 kilos.

Vion : inchangé
Des prix plus élevés ne sont pas attendus pour le moment, car le prix de Vion reste à 1,39 € le kilo. La détérioration du marché de la viande se poursuit ; Selon l'abattoir, les rendements des différents composants ont chuté de manière généralisée.

Voir la dernière liste ici.