intérieur Les cochons
Suppléments élevés pour porcelets gratuits
Le marché du porcelet est dominé par des pénuries depuis des semaines, ce qui pousse les cotations à un niveau supérieur. Bien que le silence sur le marché du porc ait été rompu, de nombreux éleveurs de porcs à l'engrais expriment encore une résistance.
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Il y a une pénurie de porcelets dans le nord-ouest de l’Europe, alors que la demande des éleveurs de porcs à l’engrais n’est pas nécessairement sauvage. Les accouplements permanents posent peu de problèmes, mais les porcelets sont rares sur le marché libre. De ce fait, les troupeaux ne peuvent pas être livrés à temps dans divers endroits, laissant parfois les départements vides.
Cette situation dure depuis plusieurs semaines et se poursuivra probablement dans la période à venir. A plus long terme (4 à 6 semaines), l'offre de porcelets devrait à nouveau augmenter, mais d'ici là les cotations devraient augmenter. Chez DCA Markets, les traders néerlandais optent souvent pour une augmentation afin d'éviter une prolifération de surtaxes. C'est pourquoi le DCA BestPigletPrice augmente encore cette semaine de 1 € à 42,50 € par porcelet.
Augmentation des surtaxes
Le prix des porcelets du Nord/Ouest de l'Allemagne maintient également facilement sa tendance à la hausse et a augmenté de 1 € à 41 € par porcelet. La tendance de cette semaine indique la même augmentation. Des rapports émanant du marché allemand des porcelets indiquent que des suppléments élevés sont payés pour les lots gratuits. Un supplément de 10 € sur le devis Nord/Ouest ne fait pas exception. Les primes versées pour les porcelets gratuits augmentent rapidement.
De plus, les poids ne sont souvent pas uniformes. Cela témoigne de la rareté en Allemagne, ce qui rend les porcelets hollandais également populaires en Allemagne. Les exportations vers l’Espagne se déroulent également assez bien.
Cotation stable de Vion
Les éleveurs de porcs d'engraissement hésitent face à la hausse des prix des porcelets, principalement parce que les prix des porcs sont à la traîne. Une seconde élévation sur le marché du porc ne semble pas réalisable à court terme.
Vion maintient également le prix stable cette semaine à 1,43 € le kilo. L'abattoir parle d'une large gamme de porcs à viande lourde. Toutefois, la hausse des prix du porc enregistrée la semaine dernière ne peut pas encore être répercutée sur le commerce de la viande. Seuls les avocats et le bacon sont légèrement mieux valorisés.