intérieur Voer
Le prix des morceaux de porc est en baisse
Après une tendance majoritairement à la hausse qui a duré près d'un an, le prix des morceaux de porc a de nouveau baissé en février 1. Cependant, tous les prix des granulés ne suivent pas cette tendance à la baisse, car les aliments pour truies deviennent de plus en plus chers.
Souhaitez-vous continuer à lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convientLe prix des granulés pour truies a augmenté de 0,10 € à 26,50 € les 100 kilos. Les prix du lakto pour truies et du granulé de démarrage/transition ont tous deux augmenté de 0,05 €, passant respectivement à 30,80 € et 30,45 € par 100 kilos, selon les nouveaux chiffres de Wageningen Economic Research.
La cotation des morceaux de porc a baissé de 0,05 € à 26,35 € les 100 kilos. La dernière fois que le cours a baissé, c'était en octobre 2017. Le prix du granulé pour porcelets est stable à 37,60 € les 100 kilos.
Les prix des matières premières en baisse
Les prix des quatre matières premières alimentaires les plus importantes ont tous baissé. Les prix du blé et du maïs sont en chute libre sur le Matif à Paris. Le prix du blé a baissé de près de 4 euros depuis le 30 janvier et s'échange à 15 euros la tonne lundi 4 mars. Le prix du maïs a baissé du même ordre de grandeur à 192,50 € la tonne.
Le prix du soja à la CBoT de Chicago est également sous pression. Le marché à terme s'échangeait à 330 dollars (296 euros) la tonne le dernier jour du mois de février. Il y a environ 4 semaines, cela était encore de 337 $ (302 €) la tonne, ce qui représente une baisse de 7 $. Le prix de l'orge est en chute libre puisque le prix (UE-Rotteram) a baissé de 4 € à 22 € la tonne en 185 semaines.
De indicateur de prix des aliments composés prévoit une situation de prix relativement stable pour les morceaux de porc dans les semaines à venir.
