intérieur Les cochons
La pénurie de porcelets laisse derrière elle un point bas
Les prix des porcelets en Europe montrent une tendance constante depuis des semaines. Bien que l'offre augmente lentement, elle ne ressemble pas encore à une tendance à la hausse à court terme...
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Le marché du porcelet reste caractérisé par la rareté, même si le point bas semble derrière nous. Divers commerçants signalent une offre saisonnière croissante. Toutefois, cela ne change rien au fait que, sur la base des informations les plus récentes Chiffres CBS beaucoup moins de porcelets sont attendus par rapport aux autres années.
Des cotes en hausse
En raison de l'augmentation des allocations, des voix se font toujours entendre aux Pays-Bas pour des prix plus élevés pour les porcelets. Le DCA BestPigletPrice augmente cette semaine de 1 € à 43,50 € par porcelet. C’est cependant 4,50 € de moins que la même semaine en 2018 ; puis la cotation a continué à augmenter jusqu'à fin mars, après quoi une période stable a suivi.
En Allemagne, l'offre reste tendue par rapport à la demande. C'est pourquoi les éleveurs de porcs à l'engrais doivent encore être patients avant de recevoir le lot souhaité. La cotation Nordwest a augmenté de 1 € à 43 € par porcelet ; le rapport de tendance de cette semaine prévoit un plus de 0,50 €. La situation du marché peut différer légèrement selon les Länder allemands.
Prix du porc Vion
Le prix du porc de Vion reste à 1,43 € le kilo. L'abattoir parle de conditions de marché inchangées par rapport à la semaine dernière ; À cette époque, l’offre de porcs était abondante et les prix de la viande étaient essentiellement stables.