La demande d'exportation fait grimper les prix du porc en Europe

Les prix du porc ont augmenté cette semaine dans toute l’Europe. La plus forte augmentation de prix est due aux Pays-Bas, à l'Allemagne et à la Belgique, où le prix a augmenté de 0,07 € par kilo de poids abattu. Les prix s'élèvent donc respectivement à 1,40 € le kilo, 1,45 € le kilo et 1,33 € le kilo.

Le prix du porc belge se rapproche donc du prix danois, qui a augmenté de 0,03 € à 1,35 € le kilo. En Espagne et en France, le prix du porc a augmenté de 0,05 € la semaine dernière pour atteindre respectivement 1,62 € le kilo et 1,48 € le kilo. 

La Chine sur le marché
La hausse si rapide des prix du porc est principalement due à une demande croissante de viande de porc en provenance de Chine. La peste porcine africaine est répandue dans ce pays asiatique, entraînant une diminution considérable du cheptel porcin. C’est pourquoi la Chine importe désormais de plus grandes quantités de porc de l’Union européenne.

Cette hausse était déjà visible en janvier, lorsque les exportations ont augmenté de près de 15% à 140.000 XNUMX tonnes. Les prix du porc sont en hausse depuis début mars en Europe, même si c'est également le cas aux États-Unis. L'espoir est là pour un bon résultat négociations commerciales entre les États-Unis et la Chine. 

Nouveaux marchés
Le prix du porc en Espagne augmente depuis un certain temps. Le pays a attiré plusieurs nouveaux marchés d'exportation ; Les pays hors Union européenne importent en particulier davantage de viande de porc d’Espagne. Les exportations vers les pays tiers ont augmenté de 2018 % en 8 pour atteindre près de 120.000 XNUMX tonnes. Une grande partie de cette somme va à la Corée du Sud.