Augmentation record pour DCA BestPigletPrice

Jusqu'à présent, la pénurie de porcelets s'est principalement manifestée sur le marché libre, mais divers commerçants indiquent que des lacunes apparaissent également au sein des accouplements fixes. Les porcelets commandés ne sont tout simplement pas là ; le résultat est que les délais d'attente augmentent.

La hausse des prix sur le marché porcin a considérablement stimulé la demande de porcelets. Le prix du porc de Vion passe de 0,11 € à 1,77 € le kilo. L'abattoir parle d'un approvisionnement normal et affirme que l'accumulation des augmentations entraîne une forte résistance de la part des acheteurs de viande. 

Augmentation sporadique en Allemagne 
Dans d'autres pays européens, la situation est la même sur le marché des porcelets. Le prix allemand du porcelet VEZG augmentera cette semaine de 6 € pour atteindre 56 € par porcelet. C'est aussi le rapport de tendance du prix du porcelet Nord/Ouest, car cette cotation a déjà augmenté de 4€ la semaine dernière. Cela signifie qu'un plus de 10 € se profile à l'horizon dans 2 semaines. Ces augmentations sont sporadiques.

En arrière-plan, l'offre néerlandaise de porcelets augmente à nouveau, mais les poids sont encore trop faibles pour pouvoir approvisionner. De plus, Pâques est dans 14 jours, ce qui signifie qu'il manquera 1 jour de massacre. On s’attend à ce que l’offre et la demande s’équilibrent mieux dans les semaines à venir, même s’il faudra probablement un certain temps avant que la pénurie ne passe au second plan.

Le commerce réclame un « prix de base serré »
Pour répondre à la hausse des surtaxes, divers commerçants préconisent un prix de base strict. Le DCA BestPigletPrice (BPP) augmente donc de 4 € à 54 € par porcelet, soit la plus forte augmentation dans l'histoire relativement courte du BPP. Cela signifie que la hausse record de la semaine dernière (+3€) a déjà été battue. Jusqu'à la semaine dernière, une augmentation de 2,50 € était le maximum.

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