intérieur Les cochons
Les prix du porc en Europe continuent d'augmenter
Les prix du porc en Europe ont de nouveau augmenté. Cela est souvent dû à la forte demande de la Chine, qui fait grimper les prix des porcs européens depuis plusieurs semaines. Cela ressort clairement des prix du porc ISN.
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L'Espagne enregistre également le prix du porc le plus élevé au cours de la semaine 15, car Prix du porc espagnol Cela revient à 1,76 € par kilo de poids abattu. Cela signifie que le prix a augmenté de 0,07 €. Les prix ont également augmenté dans les autres grands pays européens du porc ; Par exemple, le prix du porc allemand a augmenté de 0,10 € à 1,65 € le kilo.
Les Pays-Bas se rapprochent de la France
Le prix du porc français est de 1,59 € le kilo, ce qui signifie que le prix a augmenté de 0,06 €. Dans la comparaison des prix d'ISN, le prix néerlandais s'élève à 1,58 € le kilo, ce qui signifie que le prix du porc a augmenté de 0,08 €. Les prix des porcs belges et danois ont également augmenté. Ceux-ci s'échangent désormais respectivement à 1,56 € (+0,10 €) et 1,50 € (+0,09 €).
La demande chinoise a énormément augmenté ces derniers temps. Cela est principalement dû aux nombreuses épidémies de Peste porcine africaine. En conséquence, le cheptel porcin en Chine aurait également considérablement diminué. Afin d’approvisionner la population en porc, la Chine n’a d’autre choix que d’importer du porc. Cela se reflète désormais dans les prix européens du porc.
Le poids d’abattage diminue
Outre la demande croissante de la Chine, l’offre de porcs diminue également. Non seulement en nombre, mais aussi en poids d’abattage. Reste à savoir si ces augmentations se poursuivront. Cela s'explique par le fait que l'offre est encore relativement limitée, même si, selon certaines informations, les importateurs chinois ne sont plus disposés à payer les prix élevés du porc espagnol.