Le prix plus élevé du porc n'est pas un ABC

Le prix du porc allemand (cotation VEZG) a augmenté de 19 € au cours de la semaine 0,03 pour atteindre 1,76 € le kilo. L'Internet Exchange a encore repoussé la limite vendredi 10 mai de 0,02 €, la portant à 1,86 € le kilo. Sur la base de ces résultats, on pourrait s'attendre à ce que presque tous les commerçants aux Pays-Bas optent pour des prix plus élevés pour le porc. Cependant, un appel via le marché fournit des informations différentes.  

Augmenter ou ne pas augmenter ?
Les avis sur le marché diffèrent. Il existe des arguments qui justifient un plus. L'offre de porc en Allemagne est limitée et les exportations de porc vers la Chine sont en plein essor. La pratique semble plus nuancée. Même si les porcs prêts à l'abattage sont rares en Allemagne, l'offre aux Pays-Bas n'est pas nécessairement limitée. Cela ressort également des chiffres des abattages. La semaine dernière, 304.000 98,90 porcs ont été abattus, pesant en moyenne XNUMX kilos. Les porcs sont donc livrés lourds.

En outre, les abattoirs affirment que même si la Chine exige de grandes quantités de viande de porc, il n'est pas possible d'atteindre des prix élevés. Les ventes de viande en Europe sont décevantes ; les BBQ resteront dans l'écurie pendant un certain temps, en raison des températures fraîches à cette période de l'année.

Fournitures d'urgence en Grande-Bretagne
Les ventes en Grande-Bretagne sont également difficiles. La date initiale de sortie du Brexit était prévue pour le 29 mars, mais elle a été reportée au 31 octobre. En prévision de cette situation, d'importants stocks de viande ont été constitués au Royaume-Uni afin de faire face aux complications.

Cela s'applique non seulement à la viande, mais aussi aux produits laitiers (comme le beurre et le fromage). En conséquence, les stocks britanniques sont actuellement importants et cela se ressent dans les ventes de bacon. Les ventes de jambon sont également difficiles ; les abattoirs signalent que les ventes sont sous pression. Sur la base du marché de la viande, des prix plus élevés pour les porcs ne sont pas possibles aux yeux des abattoirs. Certes, les abattoirs européens qui ne disposent pas de licence d'exportation vers la Chine sont dans une situation difficile.

Le cours de l’action DCA 2.0 toujours en hausse
Bien qu'un certain nombre de commerçants de porcs appellent au calme sur le marché et déconseillent donc une augmentation, le prix d'échange DCA 2.0 continue d'augmenter sur la base de ces déclarations. Le prix des porcs abattus augmente de 0,02 € à 1,67 € le kilo. Le prix du porc vivant passe de 0,01 € à 1,35 € le kilo.  

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