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« Des aliments composés moins chers sont inévitables »

15 mai 2019 - Editeurs Boerenbusiness

Les prix des céréales et de la farine de soja ont considérablement baissé. «Des aliments composés moins chers sont donc inévitables», estime le spécialiste Jan van Acht, qui donne des conseils en matière de nutrition, d'achat et de qualité des porcs.

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En conséquence de le différend commercial Entre les Etats-Unis et la Chine, le prix du soja est tombé la semaine dernière à son plus bas niveau depuis 2008, rapporte la coopérative d'alimentation animale Agrifirm dans son point hebdomadaire sur le marché des matières premières. Toutefois, les prix des céréales, qui ont fortement augmenté en raison de l’été extrêmement sec de 2018, ont encore baissé en valeur ces derniers mois.

« La situation en Chine est à la pointe »
Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) a annoncé la semaine dernière qu'il s'attendait à une récolte de céréales nettement plus importante. Van Acht : « Le facteur le plus important de la pression continue sur les prix des matières premières destinées à l'alimentation animale est la stagnation de la demande mondiale de matières premières destinées à l'alimentation animale. Cela est principalement dû à la situation en Chine. » Il conseille aux éleveurs de prendre le contrôle de leurs achats grâce à des compositions alimentaires exclusives. Ils devraient par exemple pouvoir bénéficier de la différence entre la baisse des prix des matières premières et le prix des aliments composés, qui baisse beaucoup moins vite. 

"Il y a toujours un effet de décalage. Les baisses de prix des matières premières destinées à l'alimentation animale ne sont pas immédiatement répercutées. Ceux qui décident eux-mêmes de la composition des aliments peuvent désormais en bénéficier." Cependant, il reste également des facteurs qui peuvent avoir un effet à la hausse sur les prix, comme les conditions météorologiques dans le Midwest américain. Dans cette région, le printemps est très tardif à cause des intempéries et des inondations. La sécheresse, qui continue de jouer un rôle dans une grande partie de l’Europe du Nord et de l’Ouest, a également un impact.

Origine du soja importé
Les chiffres de l’Union européenne montrent qu’il y a eu un changement significatif dans l’origine du soja importé. Alors que l'année dernière, pas plus de 35 % du soja importé par l'Europe provenait des États-Unis, ce pourcentage est passé à plus de 1 % en moins d'un an. Selon Van Acht, cela est directement lié à la guerre commerciale entre la Chine et les États-Unis. Le président américain Donald Trump a lancé la guerre commerciale l’année dernière, alors qu’il concluait un accord avec l’Union européenne sur le commerce du soja.

Cela n'a pas nécessairement d'influence sur la qualité de l'aliment composé, explique Van Acht. "Lors de la composition, une attention particulière est portée aux critères de produits auxquels peuvent répondre aussi bien le soja sud-américain que nord-américain. Le contrôle qualité reste important pour toutes les matières premières, quelle que soit leur origine."

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