Les abattoirs continueront-ils à ignorer les augmentations ?

Au cours de la semaine dernière, il est devenu clair que les marchés porcins néerlandais et allemand sont deux marchés distincts. Les abattoirs néerlandais affirment que les prix plus élevés de la viande ne sont pas justifiés. L'argument est que les prix augmentent en Allemagne parce que les porcs prêts à l'abattage y sont rares.

Même après 3 semaines interrompues (Vendredi Saint, Pâques et Fête du Travail), le chiffre des abattages allemands la semaine dernière est resté à 922.875 300.000 abattages. Cela confirme les informations selon lesquelles il n'y a pas de porcs. Aux Pays-Bas, le chiffre des abattages est resté supérieur à la limite des 98,60 XNUMX ; De plus, les porcs sont lourds, avec un poids moyen à l'abattage de XNUMX kilos.

Augmentations en Allemagne
La question est de savoir si les abattoirs néerlandais peuvent continuer à ignorer les augmentations allemandes. Cette semaine, le prix du porc allemand (VEZG) a également augmenté de 0,04 € à 1,80 € le kilo. L'Internet Exchange a souligné vendredi 17 mai la tension de l'offre en augmentant de 0,02 € à 1,86 € le kilo.

Même s'il n'y a pas de pénurie aux Pays-Bas, la demande des abattoirs est bonne. Maintenant que les cotations allemandes se sont éloignées, il devient également intéressant d'exporter des porcs vivants vers l'Allemagne. Cela peut exercer une pression sur l'offre aux Pays-Bas, car le chiffre des abattages montre généralement une baisse saisonnière vers l'été.

Dans le même temps, le marché de la viande a 2 visages. Les ventes vers la Chine et le Japon restent bonnes, même si les prix n'augmentent plus. D’un autre côté, il existe une certaine pression sur les prix sur les ventes de viande en Europe ; surtout sur les quartiers avant et les jambons.

Augmenter ou pas ?
Au total, un cocktail de facteurs est visible sur le marché du porc. C'est donc une semaine intéressante en termes de cotations de prix des traders néerlandais chez DCA. Il existe 3 options, qui peuvent toutes être plus ou moins justifiées. Ou augmentez le DCA Scholarship Price 2.0 (Scholarship Price) pour continuer sur les traces de l’Allemagne. Ou laissez la liste inchangée et donnez ainsi la possibilité aux abattoirs néerlandais d'y adhérer.

Une autre option pourrait être de réduire le cours de la Bourse, car la hausse de la semaine dernière n'a pas été suivie par les abattoirs. Bien que les avis sur le marché diffèrent considérablement, le cours boursier augmentera de 0,01 € à 1,68 € le kilo en fonction des cotations. Le prix des porcs vivants a également augmenté, passant de 0,01 € à 1,36 € le kilo.

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