Le nombre d'hectares pour la production de soja brésilienne s'est effondré 10 fois au cours des 3 dernières années. La déforestation pour la production de soja diminue, mais continue. La critique à ce sujet est prise au sérieux, mais cela ne s'applique pas à l'appel européen pour le soja produit sans OGM comme matière première pour l'alimentation VLOG.
Le Brésil compte 284 millions d'hectares de terres agricoles. Cette année, le soja était cultivé sur 35 millions d'hectares, alors qu'il y a 11 ans, il n'était encore cultivé que sur « seulement » 11 millions d'hectares. "La croissance de la superficie et de la productivité va se poursuivre", s'attend Alexander Hornemann. Il est conseiller en agriculture commerciale au consulat du Danemark à São Paulo et constate que la production des différentes activités agricoles s'étend plus au nord du Brésil.
"Il n'y a pas si longtemps, on promouvait le défrichement de la forêt tropicale pour les cultures agricoles. Cette attitude a beaucoup changé, malgré l'attitude du nouveau président. Cependant, les gens doivent aussi vouloir changer. Beaucoup de petits agriculteurs qui dirigent une entreprise dans le région amazonienne, ne voient pas d'autre option que d'étendre leurs activités agricoles, et il n'y a pas d'autre forme d'emploi dans de nombreuses régions du Brésil. »
Superpuissance en production
Le Brésil est déjà une superpuissance dans de nombreux domaines agricoles. Par exemple, 67 % de la production d'oranges provient du Brésil. C'est 53% pour la production de café, 9% pour le maïs et 32% pour le soja. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) prévoit une croissance de 2026 % de la production de maïs et une augmentation de 441 % de la production de soja d'ici 70. Une forte croissance est également attendue en porc (259 %) et en bœuf (34 %). "Quelques personnes expriment l'espoir que cette croissance puisse être réalisée sur la même superficie qu'actuellement. Cependant, c'est une illusion", déclare Hornemann.
L'infrastructure est l'un des plus grands défis pour pouvoir réaliser de la croissance et réguler correctement la transformation. C'est beaucoup moins bon dans de grandes parties du Brésil qu'aux États-Unis ou en Europe. La grande majorité du soja et du maïs est transportée de l'intérieur au moyen de camions. On sait également que les commerçants de soja facturent une perte de plus de 10 % dans le transport ; le rebondissement des camions renverse beaucoup de soja et cause régulièrement des accidents.
La croissance prend du temps et de l'argent
La production de soja a atteint un niveau record de 116 millions de tonnes l'an dernier. « En raison de l'augmentation de la superficie et d'une meilleure gestion, cette production augmente d'environ 5 % par an », a déclaré Santiago de Stefano, directeur de l'unité commerciale « Brésil » de GDM Seeds. Il dit que la production de soja est en cours d'expansion en convertissant des parcelles de prairie non rentables. "Notre estimation est qu'il y a au moins 50 millions d'hectares de ces terres disponibles. Si la demande continue de croître, la production de soja ici continuera également de croître."
Le sélectionneur lui-même commercialise environ 60 % de ses semences comme non OGM. Dans la pratique, cependant, seuls quelques pour cent des producteurs utilisent des produits sans OGM. "En tant qu'entreprise de sélection, nous voulons conserver les droits sur les semences que nous développons et commercialisons. Ce n'est pas complètement possible avec un traitement OGM. C'est pourquoi nous nous concentrons sur le non-OGM. Cela ne s'applique pas aux producteurs. OGM vraiment aide à faire pousser le soja plus rapidement et à faire une deuxième récolte par an plus appropriée. Le rendement est également inférieur avec le soja non OGM. Les producteurs qui sèment et récoltent le soja non OGM reçoivent une prime. Cependant, cela n'est souvent pas suffisant pour couvrir les coûts supplémentaires et couvrir les rendements inférieurs. »
Profiter de la guerre commerciale
Les prix du soja en provenance des États-Unis sont entrés en chute libre en avril 2018, principalement en raison du différend commercial entre le président américain Donald Trump et la Chine. Les effets sur le marché au Brésil ont été bien moindres. « Jusqu'à l'automne dernier, les Brésiliens ont même largement profité de cette situation, car ils recevaient des prix relativement élevés pour le soja », explique De Stefano.
Jônadan Hsuan Min Ma est le président de l'association 'No Tillage'. Comme dans de nombreuses autres régions du Brésil, Jônadan Ma peut planter et semer toute l'année. Il récolte 2 récoltes par an. Chaque été, il cultive du soja sur 1.350 1.500 des 150 15 hectares. Il utilise les 30 autres hectares pour le maïs ensilage. Les semis de soja ont lieu du 100 octobre au 130 novembre, après quoi la récolte s'étend de début février à la seconde quinzaine de mars. Allant des variétés précoces ou tardives, son soja a besoin de 250 à 800 jours de croissance. Après la récolte, 450 hectares de maïs sont récoltés pour le grain, XNUMX hectares de sorgho et XNUMX hectares sont utilisés pour l'engrais vert.
Sur les 1.350 570 hectares de soja, 3,6 hectares sont non OGM, le reste est du soja OGM. Le rendement des champs OGM est de 4,2 à 3,3 tonnes par hectare. Dans le cas du non-OGM, c'est entre 3,6 et 100 tonnes. Converti, le surcoût est d'environ 3 € la tonne, alors qu'il était de 130 € il y a 130 ans. "Je me sens bien cultiver sans OGM, mais chaque année je dois me demander si c'est encore possible. Avec un plus de XNUMX € c'est possible, mais moins ce n'est pas assez pour le rendement réduit."
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