intérieur Les cochons
Les chiffres des abattages montrent des tensions sur le marché allemand
La diminution du cheptel porcin allemand se reflète clairement dans les chiffres des abattages. Aux Pays-Bas, le chiffre des abattages dépasse largement la limite des 300.000 XNUMX.
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En Allemagne, on parle de pénurie depuis des semaines et ce n'est pas un mensonge. Au cours des 20 premières semaines de 2019, 4,4 % de porcs en moins ont été abattus par rapport à la même période de l'année dernière. De plus, l'offre est également en Danemark et les Pays-Bas sont rares, ce qui signifie que les abattoirs allemands ne peuvent pas combler les pénuries intérieures avec des approvisionnements en provenance des pays voisins.
Légère baisse aux Pays-Bas
Aux Pays-Bas, 20 millions de porcs ont été abattus au cours des 6,068 premières semaines de l'année. Il s'agit d'une diminution de 0,5% par rapport à la même période l'an dernier. Ces dernières semaines, le chiffre des abattages est resté stable au-dessus de la barre des 300.000 XNUMX porcs.
Le poids moyen à l'abattage, en revanche, montre une diminution, même si les porcs restent relativement lourds (par rapport aux années précédentes). On s'attend à ce que le nombre d'abattages aux Pays-Bas et en Allemagne connaisse une diminution saisonnière au cours des mois d'été.
Cet article fait partie de la publication de cette semaine Rapport de tendance Pigs & Feed Pro, qui se concentre également sur le marché des taux d'intérêt, le marché du fumier et le marché des porcelets. pour lire le rapport de tendance.