intérieur Les cochons
Comment le cours de la bourse réagit-il au prix haussier allemand ?
Un enchevêtrement de variations de prix était visible sur le marché du porc cette semaine. Alors que les abattoirs néerlandais ont augmenté de manière inattendue, plusieurs abattoirs allemands ont en fait bloqué un plus. Comment le DCA Exchange Prize 2.0 répond-il à cela ?
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C'était agité partout. Alors que le cours d'échange DCA 2.0 a eu du mal à absorber une hausse de 0,01 € la semaine dernière, Vion l'a augmenté de manière inattendue de 0,02 € le kilo lundi. D'autres abattoirs néerlandais ont même mis en place mercredi une augmentation de 0,03 €. Le prix du porc allemand (cotation VEZG) a augmenté de 0,05 € à 1,85 € le kilo, mais cette augmentation n'a pas été suivie par Tönnies et Vion Allemagne. À partir de jeudi, ils factureront un Hauspreise de 1,80 € par kilo.
L'Internet Exchange a ensuite chuté de 7 € à 0,03 € le kilo vendredi 1,91 juin, après que l'indicateur ait considérablement augmenté lors de la précédente vente aux enchères. Ces changements irréguliers indiquent que les abattoirs doivent trouver un équilibre entre l'accrochage des porcs d'une part et le contrôle des marges d'autre part.
Choix plus large, marché de viande plat
En raison de l'annulation des jours d'abattage (Ascension et Pentecôte), l'offre de porcs est temporairement plus importante. Pourtant l'offre n'est pas excessive. En effet, les éleveurs de porcs hésitent à abandonner leurs porcs et font allusion à des prix plus élevés. Les poids de livraison augmentent donc, affirment les commerçants.
Sur le marché de la viande, les abattoirs ne parviennent pas à obtenir des prix de viande plus élevés en Europe, mais cela semble également difficile sur les marchés de vente asiatiques. Cela explique également la politique tarifaire prudente des grands abattoirs allemands.
Modifier le prix d'échange DCA 2.0
Concernant l'évolution du cours boursier DCA 2.0 : un groupe de traders prône le maintien et estime que la cotation est bonne, tandis que les autres estiment qu'une augmentation est appropriée. C’est parce que les abattoirs aux Pays-Bas ont prospéré. Sur la base de ces déclarations, le prix des porcs abattus augmente de 0,01 € à 1,70 € le kilo. Le prix des porcs vivants augmente également de 0,01 € à 1,37 € le kilo.