intérieur Les cochons
Le cheptel porcin américain continue de croître
Le cheptel porcin aux États-Unis a augmenté de 4 % par rapport à l'année dernière. Cela ressort clairement de l'estimation au 1er juin, selon le rapport trimestriel du ministère américain de l'Agriculture (USDA).
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Par rapport à l'estimation du 1er mars, le nombre de porcs a augmenté de 1% pour atteindre 75,5 millions de porcs. Depuis le début des estimations en 1963, le cheptel porcin américain n’a jamais été aussi important au 1er juin. Le nombre record de porcelets nés entre mars et mai explique principalement cette croissance.
Le nombre de porcelets vivants nés par portée était de 11. Au total, 3,11 millions de truies ont donné naissance à une portée de porcelets entre mars et mai, soit une augmentation de 1% par rapport à la même période de l'année dernière. On s'attend à ce qu'environ 3,18 millions de truies reproductrices mettent bas entre juin et août. Il s’agit d’une légère baisse par rapport à l’été 2018, mais de 3 % de plus qu’à l’été 2017.
20% de croissance en 5 ans
La dernière fois que le cheptel porcin américain a diminué, c'était en 2014, alors que le pays comptait moins de 62 millions de porcs. Par la suite, quelques pour cent ont été ajoutés chaque année, jusqu'à un total de 20 %. Le cheptel porcin a augmenté de plus de 5 millions de porcs au cours des 13 dernières années.