La production porcine chinoise devrait revenir aux niveaux de 5 dans 2024 ans, en 2018. Le secteur porcin du pays se sera alors remis de la crise actuelle de la peste porcine africaine (PPA).
C’est ce qu’attendent l’Organisation mondiale de l’alimentation (FAO) et l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) dans leur vision du secteur agricole de 2019 à 2028. Les organisations se basent sur une attente présentée par le ministère chinois de l’Agriculture ce printemps.
Dans la période à venir, les consommateurs chinois consommeront davantage de viande de poulet en raison de la hausse des prix du porc (à cause de l'ASF, le cheptel porcin en Chine a considérablement diminué). Cela a entre autres pour effet de réduire la demande chinoise en aliments pour animaux, car selon l'OCDE et la FAO, il faut moins d'aliments pour la viande de poulet que pour la viande de porc.
L'effet du contrôle reste incertain
À partir de 2021, la production porcine en Chine augmentera à nouveau d’année en année. La production diminuera au cours des deux prochaines années en raison de la propagation de la peste porcine africaine, bien que beaucoup moins rapidement qu'en 2. La baisse spectaculaire de la production se traduira par un pic des importations chinoises de porc à plus de 2018 millions de tonnes par an en 2, tandis que 2021 million tonnes était normale ces dernières années.
Les organisations soulignent que la vision à long terme est assez incertaine, car on ne sait pas exactement quel sera l'effet des mesures prises par la Chine pour arrêter la propagation de la peste porcine africaine. Il semble que la propagation en général ait été stoppée. Si les mesures n’ont pas un effet suffisant, il faudra bien sûr plus de temps avant que la production porcine chinoise revienne aux niveaux de 2018.
Baisse des prix de la viande dans le monde
Bien que la production porcine en Chine ait chuté de façon spectaculaire depuis l’année dernière, la production mondiale de viande a en réalité augmenté de 1 %. Le prix de la viande a chuté de 2,2%, mesuré selon les normes de la FAO. Baisse mondiale des prix de la viande (et de pratiquement tous les autres produits agricoles) sont une tendance, selon l'OCDE.
Ceci est le résultat d’une consommation qui croît moins rapidement que ces dernières années et d’une offre croissante. Et certainement aussi la viande, qui est stimulée par les prix relativement bas des céréales. La production de viande de volaille continue d'afficher la plus forte croissance.
© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.
