Nouveautés stock de porc
Plus d'un millier de bouchons dans l'élevage porcin allemand
Le nombre de porcs en Allemagne diminue depuis un certain temps. Le bilan a été à nouveau établi en mai et cela montre que le nombre de truies reproductrices diminue de près de 3 %. Le nombre de porcs de finition a encore diminué. La baisse est due aux départs d'entrepreneurs.
Les chiffres de l'agence allemande de statistiques Destatis montrent que le nombre de truies reproductrices est tombé à 1,8 million en mai. Il s'agit d'une baisse d'un peu moins de 3 % par rapport au décompte de l'année précédente. De plus, il y a eu une nouvelle baisse depuis l'avant-dernier dénombrement en novembre lorsque le troupeau de truies a atteint un creux historique.
Ce qui est frappant, c'est le rétrécissement important dans l'État de Rhénanie du Nord-Westphalie, qui borde les Pays-Bas. Là, le nombre de truies reproductrices a diminué de 6,9 % à 395.000 456.000. En Basse-Saxe, également adjacente aux Pays-Bas et le plus grand État fédéral en termes de truies reproductrices, le nombre de mères a "pire" diminué d'un demi pour cent à XNUMX XNUMX.
Près de 5 % de porcs à l'engraissement en moins
La taille totale du cheptel porcin allemand s'élevait à 25,9 millions en mai. Cela équivaut à une diminution de 3,7 %, soit 985.000 4,7 animaux. Le nombre de finissants a diminué de 11,3 % à XNUMX millions. La contraction se reflète également dans la baisse du nombre d'abattages† Il y aura également moins de porcs dans le pipeline dans les mois à venir. En mai, l'Allemagne comptait 7,8 millions de porcelets, soit 2,1 % de moins qu'un an plus tôt.
Le vieillissement croissant de Éleveurs de porcs allemands et des lois et réglementations plus strictes sont à la base de la diminution. Résultat, pas moins de 2018 2019 éleveurs de porcs ont jeté l'éponge entre mai 1.300 et mai 21.600. Cela signifie que l'Allemagne compte encore XNUMX XNUMX élevages porcins.
Wouter Job
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