La chaleur n'est pas bonne pour les prix du porc

Malgré un ralentissement de la croissance, l'offre de porcs est supérieure à une semaine passé. En raison des protocoles thermiques, les charges nécessaires doivent être déplacées. Cela signifie que l'offre sera suffisamment importante pour la semaine prochaine, indiquent divers commerçants.

Période de vacances au marché de la viande 
Le climat chaud n’est pas non plus propice à la consommation de viande. Les ventes de viande ont même diminué. La période des vacances en est principalement responsable, car les différents transformateurs de viande manquent tout simplement de matières premières. En bref : la chaleur est plus enivrante que le prix du porc.

Il n'est donc pas surprenant que le prix du porc allemand soit resté le même cette semaine, à 1,74 € le kilo. C'est près de 20 cents de plus que la moyenne quinquennale. Le prix du porc n’a pas été aussi élevé à cette période de l’année depuis 5.

Encore quelques semaines difficiles
Le temps tropical fera place à la semaine prochaine temps changeant. Cela permettra probablement également de réduire le ralentissement de la croissance. Tant que ce sera la période des vacances, les semaines resteront probablement difficiles. D'autant plus que les ventes en dehors de l'Europe sont également un peu plus difficiles. La Chine, en particulier, est réticente à contracter de gros volumes à des prix relativement élevés.

Le DCA Exchange Price 2.0 reste donc à 1,63 € le kilo pour les porcs abattus. Le prix du porc vivant est inchangé à 1,31 € le kilo.  

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