Le prix du porc en Bulgarie a fortement augmenté ces derniers mois et cette augmentation ne devrait pas s'arrêter, selon l'Association bulgare des transformateurs de viande. La hausse des prix est causée par les épidémies de peste porcine africaine, qui auraient forcé le pays à abattre 20 % de sa population porcine.
Le pays a su la semaine dernière la cinquième éclosion dans 2 semaines. C'est pourquoi Dessislava Taneva, la ministre de l'Agriculture, a donné l'ordre de commencer l'abattage volontaire des porcs dans les « fermes de basse-cour ». Il s'agit souvent de petites exploitations porcines non enregistrées. Si ces éleveurs de porcs l'ignorent, le service de sécurité alimentaire dispose d'une licence pour passer à l'abattage obligatoire des porcs dans ces élevages.
Des manifestations à grande échelle
La décision du ministre de l'Agriculture a déclenché des protestations à grande échelle de la part des éleveurs de porcs. Par exemple, ils ont bloqué la route de Sliven à Yambol, l'une des principales voies de transport du pays. Par ailleurs, plusieurs autorités régionales ont indiqué qu'elles ne soutenaient pas la décision du ministre de l'Agriculture. Selon les autorités, des mesures de compensation insuffisantes ont été mises en place.
Cependant, le ministre maintient la position selon laquelle les élevages de basse-cour ont une mauvaise hygiène et favorisent donc la propagation du virus. Une enquête préliminaire des services vétérinaires montre que les premiers foyers ont probablement été causés par le croisement de sangliers en provenance de la Roumanie voisine.
Prix élevés du porc
Environ 75 % des coûts de la lutte contre la peste porcine africaine proviennent de la Commission européenne, écrit le commissaire européen Vytenis Andriukaitis. Le ministère bulgare prévoit que les coûts totaliseront environ 344 millions de dollars (308 millions d'euros). En outre, un porte-parole du ministère de l'Agriculture a ajouté : Nouvelles mondiales de la viande savent que le pays perdrait 100.000 20 porcs à cause de la maladie animale. Cela représente environ XNUMX% de la population porcine totale du pays.
En conséquence, le prix du porc a augmenté d'au moins 30 % au cours des dernières semaines ; converti de 4,50 € à 7,50 € le kilo. De plus, les agriculteurs locaux s'inquiètent de la pénurie imminente de viande, ils s'attendent donc à ce que le prix augmente de 15 % supplémentaires au cours des mois d'automne. En fait, l'Association des transformateurs de viande s'attend à ce que le prix augmente de 50 % d'ici la fin de l'année pour atteindre son niveau record.
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