Le marché belge du porc a connu une bonne année. Le nombre d'abattages a augmenté en 2018, la production s'est améliorée et la population porcine a également augmenté l'année dernière, selon de nouvelles données de l'Office belge de la viande.
Dans le troupeau de porcs Belgique augmenté d'environ 2018 100.000 animaux pour atteindre 6,2 millions en 2017. C'est une petite augmentation par rapport à XNUMX le troupeau de porcs atteint son niveau le plus bas depuis 30 ans. Par ailleurs, le nombre d'abattages de porcs en Belgique a augmenté de 250.000 pour atteindre 11,2 millions. Il s'agit de la première augmentation en 3 ans. En raison de l'augmentation du nombre d'abattages, la production porcine a également augmenté : +30.000 1,07 tonnes à XNUMX million.
Exportations améliorées
Outre les chiffres de production positifs, la Belgique a également réussi à vendre davantage de viande de porc sur le marché mondial. Le volume total des exportations a augmenté de 2018% en 2,7 pour atteindre 816.609 XNUMX tonnes. Les exportations vers le Royaume-Uni ont été les plus importantes l'année dernière pourcentage d'augmentation en baisse : +10% à 35.190 XNUMX tonnes.
La principale destination de la viande de porc belge est depuis des années l'Allemagne, avec une part de 29 %. Ce pays est suivi de près par la Pologne et en troisième position se trouvent les Pays-Bas. Alors que la majeure partie de la viande de porc européenne est exportée vers la Chine, la Belgique n’en exporte que 2 % vers ce pays.
Destination | Partie |
Allemagne | 29,0% |
Pologne | 27,0% |
Pays-Bas | 11,0% |
Royaume-Uni | 4,0% |
République tchèque | 3,0% |
Italie | 3,0% |
France | 3,0% |
Chine | 2,0% |
Slovaquie | 2,0% |
Lituanie | 2,0% |
Autres pays | 14,0% |
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