Jusqu’où le prix des morceaux de porc peut-il baisser ?

Le prix des granulés pour truies a baissé de 0,25 € au cours du mois dernier pour atteindre 24,55 € les 100 kilos. Le prix des granulés pour truie lakto suit cette tendance et baisse de 0,30 € à 28,80 € pour 100 kilos. Depuis le début de l'année, le prix de ce produit a baissé d'environ 2 €. Le prix des granulés pour bébés porcelets a baissé de 0,10 € en août à 35,55 € les 100 kilos.

Le prix des pellets de démarrage/transition ne se redresse pas non plus et baisse de 0,25 € à 28,30 € les 100 kilos. Le prix a donc baissé de 2 € depuis le début de l'année. Le prix des morceaux de porc a baissé de 0,50 € au cours du mois dernier, à 24,15 € les 100 kilos. Du indicateur de prix des aliments composés de Boerenbusiness Il semble également que la fin de la baisse des prix ne soit pas encore en vue, même si une certaine stabilité est attendue.  

Blé à un niveau relativement bas
Sur le marché européen, le blé (Matif à Paris) se négocie à un niveau relativement élevé niveau faible à partir de 167 € la tonne (27 août 2019). Étant donné que la composition des morceaux de porc, entre autres, est en grande partie constituée de cette matière première, le prix bas des morceaux va perdurer pour l'instant. De plus, il existe actuellement suffisamment de nourrir les matières premières disponible, ce qui signifie qu’une augmentation du prix à court terme est peu probable.

D'ailleurs, les prix du blé ont fait preuve d'une plus grande stabilité ces dernières semaines, ce qui est conforme à le pronostic de l’indicateur du prix des aliments composés. Cela pourrait signifier que les prix des morceaux ne connaîtront pas de baisse majeure pour le moment. 

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