Actualités Bon équilibre agricole
Peu d'engouement pour un prix fixe du porc chez Vion
À l'heure actuelle, il n'y a guère d'intérêt pour le prix à long terme du porc (LTP) que Vion a lancé au début de l'année dernière. Au lieu de se prémunir contre les risques de baisse des prix, les éleveurs de porcs veulent désormais surtout profiter de la forte hausse des prix hebdomadaires.
Le fait que Vion propose le prix à long terme depuis 2018 peut certainement être qualifié de révolutionnaire. Ce prix fait partie de 'Bon équilibre agricole† Le marché du porc est traditionnellement dominé par des prix hebdomadaires, qui ont parfois un caractère erratique. Le prix à long terme en est la contrepartie stable. Les exploitations porcines fermées peuvent ainsi minimiser le risque de prix en enregistrant également les prix de leurs aliments.
Une tournée de divers producteurs et négociants montre qu'ils ne fixent actuellement pas le prix du porc à plus long terme, mais optent consciemment pour le prix hebdomadaire. Le faible engouement pour le concept est également reconnu par Vion.
Prix hebdomadaires record
Koen van Bergen, directeur de l'élevage et des chaînes d'approvisionnement chez Vion Pork, n'en est pas surpris. En raison des épidémies de peste porcine africaine en Chine, les prix du porc dans le monde ont fortement augmenté. Le Cotation hebdomadaire Vion a même égalé le record de 2013 à la mi-août. De cette façon, il peut comprendre que les éleveurs de porcs sont moins disposés à engager leurs rendements. Dans le cas des cotations à la baisse, le mouvement est probablement inverse, s'attend Van Bergen.
Malgré un intérêt limité, Vion continuera d'offrir le prix à long terme. Le système LTP a une portée à long terme. Les expériences acquises au cours des 1,5 dernières années sont utilisées pour développer davantage le système. L'entreprise de viande ne veut pas dire d'un point de vue concurrentiel combien d'éleveurs de porcs ont participé au cours de la période précédente. Van Bergen vous fait savoir que, parmi les fournisseurs participants au sein de Good Farming Balance, environ 85 % optent pour le Concept de garantie de l'indice des prix (PORC). Un prix du porc compétitif leur est garanti, basé sur un certain nombre de cotations européennes.
Bénéfice alimentaire historique
La base pour déterminer le prix à long terme est le profit alimentaire historique. Il s'agit du bénéfice alimentaire moyen par porc livré au cours des 12 dernières années. La hauteur du LTP est basé sur l'indice MAS et n'est communiqué qu'aux éleveurs porcins participants par période. Grâce au lien avec l'indice, le groupe offre aux éleveurs de porcs la possibilité de réaliser un bénéfice alimentaire historique moyen.
Un éleveur de porcs participant dit qu'il ne participe pas actuellement, car le prix à long terme du porc est uniquement basé sur des données historiques. Par exemple, la 'prime peste porcine africaine' n'est pas incluse dans le prix. Néanmoins, plusieurs participants expriment leur satisfaction à l'égard du système.
Wouter Job
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