intérieur Les cochons
La population porcine américaine augmente à nouveau
Le cheptel porcin des États-Unis a augmenté de 3 % ces derniers mois, ce qui signifie que la croissance du cheptel porcin se poursuit inexorablement. Cela ressort clairement du nouveau rapport trimestriel du Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
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Le cheptel porcin américain a augmenté depuis le recensement en juin a augmenté de 3% à 77,7 millions d'animaux, montrent les nouveaux chiffres de l'USDA. Par rapport au décompte de septembre de l'année dernière, le cheptel porcin aux États-Unis a également augmenté de 3 %. Le nombre de porcs destinés à l'abattage a augmenté de 4% à 71,2 millions et le nombre de porcs reproducteurs a augmenté de 2% à 6,4 millions d'animaux.
En revanche, le nombre de truies ayant mis bas a diminué de 1% à 3,18 millions. Cela signifie également que le nombre de porcelets nés vivants par portée a augmenté. Ce nombre est passé de 10,72 porcelets par portée en septembre de l'année dernière à 11,11 porcelets cette année. Le ministère de l'Agriculture s'attend à ce que ce chiffre diminue légèrement entre septembre et novembre.
Des prix du porc volatiles
Le ministère rapporte également dans son rapport trimestriel que les prix du porc américain ont été très volatils. L’optimisme entourant d’éventuelles avancées dans la guerre commerciale avec la Chine a régulièrement provoqué une recrudescence, mais ces pourparlers n’ont souvent abouti qu’à un échec. En conséquence, le prix du porc a de nouveau fortement chuté.