Les prix des différents types de morceaux de porc ont poursuivi leur tendance à la baisse en septembre, selon de nouveaux chiffres de Wageningen Economic Research. Cette tendance va-t-elle se poursuivre ou l’indicateur du prix des aliments composés indique-t-il une direction différente ?
Le prix des morceaux de porc a baissé de 0,45 € le mois dernier à 23,70 € les 100 kilos, ce qui signifie que le prix a baissé de 2,70 € depuis janvier et se situe désormais en dessous de la moyenne quinquennale. Egalement le prix des granulés pour truie en gestation diminué dans cet ordre de grandeur et s'élève donc à 24,10 € les 100 kilos pour le mois de septembre. La baisse pour les granulés de truie lakto a été un peu moins forte, puisque le prix a baissé de 0,40 € à 28,40 € les 100 kilos.
Les prix du granulé pour bébé porcelet et du granulé de démarrage/transition diminueront également de 0,45 €, soit respectivement 35,10 € et 27,85 € pour 100 kilos. Le Boerenbusiness indicateur de prix des aliments composés montre cependant que la baisse des prix devrait désormais prendre fin. Une stabilité est attendue dans les mois à venir, après quoi le prix pourrait à nouveau légèrement augmenter en janvier.
Le prix de l’orge fourragère en légère hausse
Actuellement, la composition des morceaux de porc est constituée, entre autres, en grande partie d'orge. La cotation de l'orge fourragère à la bourse de Rotterdam est inférieure à la moyenne quinquennale depuis le début de l'année, avec un minimum de 5 € la tonne au cours de la semaine 160. Cela peut expliquer le fait que les morceaux de porc sont actuellement relativement bon marché. .
Par ailleurs, le prix de l'orge fourragère de l'UE est à nouveau en hausse, ce qui pourrait mettre un terme à la baisse des prix des morceaux de porcs à l'engrais (comme le prévoit le indicateur de prix des aliments composés prédit). Cela ressort également du graphique ci-dessous, qui montre que les prix réagissent les uns aux autres avec un effet retardateur.