Le géant du porc JBS interdit l'hormone de croissance aux États-Unis

L'entreprise de viande brésilienne JBS va interdire l'utilisation de l'hormone de croissance ractopamine chez les porcs aux États-Unis. L'abattoir souhaite ainsi mieux répondre aux ventes vers la Chine, où le produit est interdit.

En août de l'année dernière, JBS a cessé d'administrer le médicament dans ses propres intégrations, et désormais le médicament est également interdit aux producteurs qui fournissent leurs porcs à l'abattoir. Un porte-parole de JBS affirme que l'interdiction de la ractopamine apportera des avantages à long terme. De nombreux marchés de vente, dont la Chine, n'autorisent pas l'administration d'hormone de croissance aux porcs.

Près de 50 % sans ractopamine
JBS est l'un des plus grands abatteurs de porc aux États-Unis, transformant environ 8 millions de porcs par an. Avec Smithfield (qui fait partie du groupe chinois WH), la société contrôlerait environ 40 % du marché américain. Smithfield a déjà interdit la ractopamine à un stade antérieur. Selon les analystes, avec la décision de JBS, un peu moins de 50 % de la production porcine américaine serait désormais exempte de ractopamine.

Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.

w.baan@boerenbusiness. Nl

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