« La production porcine va chuter de 10 pour cent »

Un nouveau rapport de l'USDA montre que l'organisation s'attend à une baisse de la production mondiale de porc de 2020 % en 10, pour atteindre 95,2 millions de tonnes. Il s'agit du niveau le plus bas depuis 2007. Les différentes flambées de Peste porcine africaine sous-tendent cela. Même si la plupart des exportateurs bénéficieront de ces épidémies, cela ne suffira pas à compenser le déclin attendu de la production en Chine, au Vietnam et aux Philippines, entre autres.

Un troupeau de porcs plus petit
Le ministère de l'Agriculture s'attend à ce que la production porcine en Chine diminue de 2020 % en 25, pour atteindre 34,8 millions de tonnes. Cela est principalement dû au fait que le cheptel porcin de ce pays a énormément diminué ; en août, ce chiffre était de près de 40 % inférieur à celui d'un an plus tôt. La baisse de la production rendra également le pays plus dépendant des importations, les importations chinoises devant atteindre 1 millions de tonnes l'année prochaine. Par ailleurs, la consommation chinoise de porc devrait diminuer de plus de 3,5 % en 2020.

Le Brésil a déjà bénéficié de la demande chinoise de porc ces derniers mois. C'est également la raison pour laquelle l'USDA s'attend à ce que les exportations brésiliennes de porc augmentent de 2019 % en 2020 et 20. Les exportations de porc de l’Union européenne continueront également de bénéficier de la demande chinoise. Le ministère rapporte que le déclin de la production nationale et la réduction des troupeaux porcins maintiendraient la production européenne limitée.