Le prix du porc coulé dans du béton dur comme la pierre

Les ventes de porc sont en plein essor et diverses parties de la carcasse sont positives. Il n’est pas surprenant que la Chine ait besoin de porc. L’idée rassurante pour les éleveurs de porcs est que cette demande ne fera probablement qu’augmenter. Le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) s'attend à ce que le fabrication chinoise diminue de 2020% en 25 à 34,8 millions de tonnes.

En bref : le sol sous le prix du cochon est en béton dur comme la pierre. Cependant, le plafond l’est également (pour l’instant). Le prix du porc allemand est resté bloqué à 1,85 € le kilo cette semaine pour la dixième semaine consécutive. L’offre de porcs est trop importante pour déclencher une augmentation. En Allemagne, le jour de la Réforme est célébré le jeudi 31 octobre et la Toussaint le vendredi 1er novembre. Ensuite, les activités sont à un niveau un peu inférieur. Cela signifie que l’offre de porcs prêts à l’abattage est temporairement encore plus large.

Une offre abondante bloque la hausse des prix
Aux Pays-Bas, l'offre est également importante, mais ne pose pas de problème. Dans un marché où les abattoirs acceptent si volontiers les porcs, cela n’aurait aucun sens. Le ralentissement des abattoirs ressort également des chiffres des abattages. La semaine dernière, pas moins de 323.000 98,7 porcs ont été accrochés, pour un poids moyen à l'abattage de 2019 kilos. Il s’agit du nombre le plus élevé jusqu’à présent en XNUMX. 

Tant que les hameçons guérissent facilement, une hausse du prix du porc est peu probable. Le DCA Exchange Price 2.0 reste donc le même à 1,76 € le kilo pour les porcs abattus. Le prix du porc vivant reste à 1,42 € le kilo.

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