intérieur Les cochons
DCA Fair price 2.0 ouvre les gaz
Jusqu'à récemment, les prix du porc étaient bloqués, mais cette semaine, le silence a été rompu. L'augmentation à l'abattoir Van Rooi peut être considérée comme une confirmation que le prix du porc n'a pas encore atteint le sommet.
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Les prix du porc sont restés stables pendant pas moins de 10 semaines. Historiquement, c'est unique. Surtout à cette époque de l'année. Souvent, en Allemagne, la voie est empruntée et les cotations néerlandaises (et autres européennes) suivent automatiquement.
Cette fois, Van Rooi Meat a été le premier à proposer une augmentation. La cotation de l'abattoir a augmenté de 3 centimes à 1,74 € le kilo. Bien qu'elle gronde en arrière-plan depuis un certain temps, cette augmentation n'était pas forcément attendue.
Portée moins large
Cependant, l'augmentation ne vient pas de nulle part. Les prix de la viande ont affiché de gros avantages pendant quelques semaines consécutives. Les ventes de viande à la Chine sont toujours en plein essor. Les abattoirs autorisés à exporter vers la Chine fonctionneraient à pleine capacité.
En toile de fond, la demande européenne de porc pour Noël commence également à émerger. En outre, les négociants ont fait savoir que l'approvisionnement toujours abondant en porcs commençait à diminuer. Van Rooi fait peut-être du tri pour ça.
Prix supérieur de la bourse DCA 2.0
Dans l'ensemble, le sentiment actuel du marché est un terreau fertile pour des prix du porc plus élevés. De nombreux commerçants optent donc pour de fortes augmentations sur DCA Markets. Sur la base des déclarations, le prix de la bourse DCA 2.0 plus 0,05 € à 1,81 € par kilo pour les porcs abattus. Le prix des porcs vivants augmente de 0,04 € à 1,46 € le kilo. Il sera intéressant de voir comment Vion réagira lundi.