Pékin s'inquiète de la pénurie de porc

Le ministre de l'Agriculture Han Changfu a demandé aux gouvernements régionaux du pays de porcs reproducteurs des encouragements supplémentaires. Pékin encourage également, entre autres, une plus grande production de viande de volaille. Cet appel intervient alors que le gouvernement national s'inquiète de plus en plus des implications politiques d'une pénurie de porc, le type de viande le plus populaire en Chine, à l'approche du Nouvel An chinois.

Stabilisation des prix
Dans un communiqué de presse du ministère chinois, Han a écrit : "La reprise de la production porcine est vitale pour stabiliser les prix dans notre pays. Les gouvernements régionaux ont été autorisés par Pékin à promouvoir l'élevage porcin avec des ressources financières." Le gouvernement a également annoncé qu'il utiliserait les fonds du budget central pour stimuler la production porcine, agrandir les élevages et améliorer l'utilisation des déchets.

Le prix de gros du porc en Chine était en moyenne de 15 yuans le kilo le vendredi 48 novembre. Cela équivaut à environ 6,17 € par kilo. Le prix a donc légèrement baissé depuis le début du mois, mais reste 157% au-dessus du niveau de l'an dernier.

Réserves d'État
En outre, la Commission nationale du développement et de la réforme en Chine a annoncé que les réserves de l'État seraient libérées au moment opportun. Cependant, on ne sait pas encore quand cela se produira. La Chine devrait également augmenter ses importations de volaille, de bœuf et de mouton pour combler le déficit d'approvisionnement en porc. J'ai aussi écrit ceci Rabobank.